Квашеная капуста, мелко нашинкованная.

Зелёное яблоко очистить от кожуры и натереть на тёрке.

Немного копчёной колбасы порезать соломкой, заправить майонезом или сметаной.

Назвала этот салат Машенька, так как рецептом со мной поделилась моя подруга Маша.

Квашеная капуста – визитная карточка традиционной русской кухни и чрезвычайно полезное блюдо.
Салат заправила майонезом, но можно и подсолнечным маслом.

Салат с квашеной капустой, который насытит организм нужными витаминами, а сам станет замечательной закуской ко второму блюду.

Фото с интернета.