Филе из толстолобика,
пропустить через мясорубку, кости останутся на решётке.
Лук мелко порезать,
обжарить до воскового состояния, добавит в фарш и замоченную булочку.
Посолить, поперчить,
хорошо вымешать.
Формируем котлетки.
Обвалять в муке, окунуть во взбитое
яйцо, а также обвалять в молотых сухарях.
Обжарить 2-3 мин на сковородке, выложить на противень, между
котлетками уложить резанной соломкой картофель, морковь, свекла, лук (всё это
сырое).
Добавить масло и поставить в духовку на 20-30 мин.
Блюдо готово!
Фото взяла из интернета.
Котлеты из рыбы люблю, редко правда готовлю. Иногда покупаю готовый фарш из хорошей рыбы (там несколько сортов), добавляю лишь сырое яйцо, не солю. Котлеты получаются вкусные.
Помочь сайту
Поздравления
