Как организовать полезный для здоровья перекус

Всем знакомо чувство труднопреодолимой тяги к внеочередной порции еды, особенно при эмоциональных нагрузках. Современный мир предоставляет нам возможность окунуться в стрессовые ситуации практический каждый день. Себя становится настолько жаль, что снять напряжение помогает что-то вкусненькое, которое через время обязательно отразится на электронном табло весов. Конечно, призывая на помощь знания психологии и законы подсознания, можно попробовать отказаться от подобных перекусов, а можно подобрать для себя такие варианты, которые не приведут к набору лишнего веса. Учитывая знаменитую фразу «если нельзя, а очень хочется», то список полезных здоровых перекусов выглядит примерно так.

Фрукты. Их использование рекомендовано в первой половине дня. Это обусловлено необходимостью нормализовать уровень глюкозы в крови, которая после завтрака имеет тенденцию к снижению. Подойдут яблоки, желательно зеленые и не очень сладкие, а так же груши. С бананами будьте осторожны, из-за высокого содержания крахмалистых веществ действует такая схема: один день – один банан. 

Блюда из тыквы, такие как оладьи из тыквы, дрожжевые оладьи с тыквой, пирожки на сковороде с тыквой или блины с добавлением тыквы, рецепт которых можно взять здесь: http://vesvladivostok.ru/publ/domovodstvo/recepty/recept_blinov_s_tykvoj/46-1-0-54302. Если уж совсем нечего взять для перекуса, вспомните о тыквенных семечках. В них кладезь полезных минералов и витаминов, а процесс жевания (только чтоб никто не видел) поможет снять напряжение мышц лица.

Апельсины и грейпфруты, которые являются прекрасным ускорителем метаболизма и участвуют в процессе жиросжигания, подойдут только в случае отсутствия проблем с ЖКТ. Кстати, цитрусовые можно употреблять в любое время дня. 

К сожалению, в большинстве случае фрукты сезонный продукт и тут на помощь придут сухофрукты, а именно изюм, инжир, курага и чернослив. Они очень сладкие, так что увлекаться ими не стоит, достаточно 2-3 штуки на прием. Сухофрукты предварительно необходимо пропарить кипятком, охладить и сложить в небольшой контейнер. Теперь у вас в любой момент под рукой полезный перекус. 

Сухофрукты являются одним из ингредиентов энергетических батончиков. Для их приготовления необходимы еще овсяные хлопья, орехи и немного меда. В небольших количествах все перемешивается и измельчается блендером, потом из полученной массы формируются батончики, которые необходимо на 7 часов отправить в холодильник.

Быстро утолить голод, и повысить умственную работоспособность помогут орехи. Важно! Порции фундука, миндаля, арахиса и грецких орехов не должны быть большими. 

Перекусить овощами желательно во второй половины дня, ведь в них почти нет сахарозы. Можно погрызть свежую морковку, а лучше приготовить из нее полезные чипсы. Для этого необходимо корнеплод нарезать кольцами примерно по 2 мм, чуть присолить и запечь в духовке.

Любители бутербродов попробуйте заменить хлеб хлебцами, а колбасу отварным куриным филе. Прибавив овощей, да еще и завернув все это в рисовую бумагу, вы получите очень полезное блюдо.

Наконец, дошло дело до самого приятного. Речь идет о горьком шоколаде. Внимание! Порция на день – одна долька, которую необходимо долго смаковать, а потом запить травяным чаем.

Ну и не забывайте о воде. Она поможет приглушить чувство голода, которое не стоит игнорировать. Реагируйте на сигналы организма только здоровыми перекусами.