Сложного здесь ничего нет. Может это местное изречение, но я также знаю, что его употребляют во многих городах. Рассказываю более подробно. Если человек выполняет кому-либо определённую работу, то ему дают денежное вознаграждение, говоря при этом: "Вот тебе копытные". И этот человек даже может быть и не работает у другого человека. И вот если ему дали "копытные", он стремится быстро и качественно выполнить поручение, т.е. переходя на галоп. Ну а если не дали, то человек не будет стремиться выполнить поручение лучше и быстрее. Вот вроде полностью раскрыла вам смысл сказанного.
|