Рулет из лаваша

Рулеты из лаваша стали весьма популярным блюдом. И вариантов на тему как приготовить великое множество. Я подсмотрела это рецепт у девушки с одной своей работы, когда она готовила закуски на корпоративный новогодний стол. Подсмотрела и мне понравилось...Теперь это одна из имзлюбленных закусок...

Причем при готовке, девушка завернув лавашик, плотно его упаковала в пленку или фольгу и убрала в холодильник, отлежаться, пропитаться, подмерзнуть. А когда вытащила то разрезала на дольки.  Вышло очень зорово. Правда начинка у неё была совсем другая, не как в этих рецептах, а скорее похожая на салат оливье...Да и сделала она его в один паласт....Но прицип тот же...

Я искала рецепты и нашла великое множество...

Но размещу только один....В принципе делают и в оди лаваш и в два и более...Даже запекают в духовке...Вобщем простор для творчества.

Рецепт 

Лаваш - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Крабовые палочки - 300 г
Сыр твердый - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 2 веточки
Петрушка - 2 веточки
Майонез - 200 г

Готовим начинку. Зелень мелко рубим. К зелени добавляем измельченный с помощью чеснокодавилки чеснок. Если твёрдый сыр пластинами - нарезаем мелко, а если одним куском - натираем на терке. Добавляем его к измельченной зелени. Добавляем 2 столовые ложки майонеза. Перемешиваем.
С крабовых палочек снимаем обертку и нарезаем их мелко. К крабовым палочкам добавляем 4 столовые ложки майонеза. Перемешиваем.
Яйца варим 15 минут в подсоленной воде. Остывшие яйца нарезаем мелко, добавляем 3 столовые ложки майонеза. Перемешиваем.
На первый пласт лаваша наносим тонкую сеточку из майонеза и выкладываем всю начинку из зелени, чеснока, сыра. Распределяем равномерно начинку по всему лавашу.

Заворачиваем лаваш в рулет.

На второй пласт лаваша наносим сеточку из майонеза и выкладываем начинку из яиц.
Берем рулет с начинкой из зелени и сыра и кладем на лаваш с яйцом. Заворачиваем все туго в один рулет.
На третий пласт лаваша наносим сеточку из майонеза и выкладываем начинку из крабовых палочек.
Сверху на крабовые палочки кладем ранее свернутый рулет. Заворачиваем все туго в один рулет. Оборачиваем рулет в пищевую пленку и кладем в холодильник на 2-3 часа. Готовый рулет нарезаем порционно.



Рулет из лаваша с крабовыми палочками готов.

© Copyright: Потапова Елена, 2019

Регистрационный номер №0452312

от 13 июля 2019

[Скрыть] Регистрационный номер 0452312 выдан для произведения: Рулеты из лаваша стали весьма популярным блюдом. И вариантов на тему как приготовить великое множество. Я подсмотрела это рецепт у девушки с одной своей работы, когда она готовила закуски на корпоративный новогодний стол. Подсмотрела и мне понравилось...Теперь это одна из имзлюбленных закусок...

Причем при готовке, девушка завернув лавашик, плотно его упаковала в пленку или фольгу и убрала в холодильник, отлежаться, пропитаться, подмерзнуть. А когда вытащила то разрезала на дольки.  Вышло очень зорово. Правда начинка у неё была совсем другая, не как в этих рецептах, а скорее похожая на салат оливье...Да и сделала она его в один паласт....Но прицип тот же...

Я искала рецепты и нашла великое множество...

Но размещу только один....В принципе делают и в оди лаваш и в два и более...Даже запекают в духовке...Вобщем простор для творчества.

Рецепт 

Лаваш - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Крабовые палочки - 300 г
Сыр твердый - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 2 веточки
Петрушка - 2 веточки
Майонез - 200 г

Готовим начинку. Зелень мелко рубим. К зелени добавляем измельченный с помощью чеснокодавилки чеснок. Если твёрдый сыр пластинами - нарезаем мелко, а если одним куском - натираем на терке. Добавляем его к измельченной зелени. Добавляем 2 столовые ложки майонеза. Перемешиваем.
С крабовых палочек снимаем обертку и нарезаем их мелко. К крабовым палочкам добавляем 4 столовые ложки майонеза. Перемешиваем.
Яйца варим 15 минут в подсоленной воде. Остывшие яйца нарезаем мелко, добавляем 3 столовые ложки майонеза. Перемешиваем.
На первый пласт лаваша наносим тонкую сеточку из майонеза и выкладываем всю начинку из зелени, чеснока, сыра. Распределяем равномерно начинку по всему лавашу.

Заворачиваем лаваш в рулет.

На второй пласт лаваша наносим сеточку из майонеза и выкладываем начинку из яиц.
Берем рулет с начинкой из зелени и сыра и кладем на лаваш с яйцом. Заворачиваем все туго в один рулет.
На третий пласт лаваша наносим сеточку из майонеза и выкладываем начинку из крабовых палочек.
Сверху на крабовые палочки кладем ранее свернутый рулет. Заворачиваем все туго в один рулет. Оборачиваем рулет в пищевую пленку и кладем в холодильник на 2-3 часа. Готовый рулет нарезаем порционно.



Рулет из лаваша с крабовыми палочками готов.

 

Мешочки с сюрпризом.

Рулетики с сыром и ветчиной