Лечо "МАДОН"

21 марта 2018 - Ирина Бережная
article412601.jpg

Лечо "МАДОН"

Начну с того, что это название придумала моя сестра. А также дала и рецепт.
Может кому-то покажется, что это трудоёмкая работа, но вкус этого стоит.

Ингридиенты:

3 л томатного сока
2 столовые ложки соли
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара

Процесс приготовления:

Всё это пересыпаю в большую кастрюлю и ставлю на огонь.
Как только закипит, добавляю 5-6 натёртых морковок.
5-6 больших луковиц, которые нужно резать крупно.

Вливаю 100 грамм уксуса 6-ти %.
После этого погружаю 40 штук сладких перчин, которые нужно порезать лапшой.
Добавляю синенькие, но шкуру предварительно очистить. Синенькие режу ломтиками.

Кипячу 15 минут и сразу закладываю в стерилизованные банки.
Закатываю крышками и переворачиваю вверх дном.
Укутываю в одеяло и  оставляю остывать чуть более суток, потому что продолжается процесс.
Вот и всё.
Фотографии делала подруга и вкус лечо она может подтвердить.


© Copyright: Ирина Бережная, 2018

Регистрационный номер №0412601

от 21 марта 2018

[Скрыть] Регистрационный номер 0412601 выдан для произведения:
Лечо "МАДОН"

Начну с того, что это название придумала моя сестра. А также дала и рецепт.
Может кому-то покажется, что это трудоёмкая работа, но вкус этого стоит.

Ингридиенты:

3 л томатного сока
2 столовые ложки соли
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара

Процесс приготовления:

Всё это пересыпаю в большую кастрюлю и ставлю на огонь.
Как только закипит, добавляю 5-6 натёртых морковок.
5-6 больших луковиц, которые нужно резать крупно.

Вливаю 100 грамм уксуса 6-ти %.
После этого погружаю 40 штук сладких перчин, которые нужно порезать лапшой.
Добавляю синенькие, но шкуру предварительно очистить. Синенькие режу ломтиками.

Кипячу 15 минут и сразу закладываю в стерилизованные банки.
Закатываю крышками и переворачиваю вверх дном.
Укутываю в одеяло и  оставляю остывать чуть более суток, потому что продолжается процесс.
Вот и всё.
Фотографии делала подруга и вкус лечо она может подтвердить.


 
Хрустящие квашеные огурцы
Лёгкий завтрак
Рейтинг: +2 254 просмотра
Комментарии (3)
Ирина Бережная # 21 марта 2018 в 22:40 +1
Вот ещё снимки лечо.


Галина Дашевская # 22 марта 2018 в 09:42 +1
Ирусик, спасибо за такой шикарный рецепт! Лечо очень мне понравилось, но готовить не буду, слишком объёмная работа.
И спасибо за то, что принесла мне его на пробу. Это настоящая вкусняшечка.
Ирина Бережная # 24 марта 2018 в 09:03 +1
А я рада, что тебе понравилось. Кушай на здоровье, я ещё принесу.