Творожное печенье "Бантики"

Готовиться это печенье предельно просто.  

 

Для этого потребуется:

Творог - 300 грамм;

Сливочное масло - 100 грамм;

Ванильный сахар;

Сахар - 1/2 стакана;

Соль - 1/3 чайной ложки;

(для придания праздничности - изюм или орешки,  которые послужат брошкой);

Мука - 10 столовых ложек;

Стакан или рюмка, для вырезания кружков;

 

Сливочное масло размегчить(но нерастапливать).  Размягченное масло,  соль, творог и ванильный сахар смешать (ложкой или благодарим), до однородной массы.  Добавить муку и смешиваем до однородной консистенции. Готовую массу выложить на пищевую клеенку и размесить руками.  Скалку, чтоб она не прилипала,  следует немного смазать мукой.  Тесто разделить и раскатать до пласта толщиной 2 мм. Стаканом или рюмкой вырезать кружочки.  На кружочек,  насыпать 1,3-1,4 чайную ложку сахара.  Складываем на две части, делаем надрез по-середине и переворачиваем один из краев в противоположную сторону.  Середину,  чуть прижимаем пальцем и/или выкладываем орешек или изюминку.  Печенье выкладываем на пищевую бумагу,  которая у нас ужеположена на противень.

Печенье выпекаем в духовке,  при температуре 220 градусов,  20 минут.  Газ выключить,  печенье посыпать сверху сахарной пудрой и оставить в духовке минут на 10 - 15.