Диетические овсяные кексы.

1 ноября 2017 - Ирина Чернобривко

Вкусно и легко готовить.

Овсяные кексы

Ингредиенты:
Овсяная мука или молотые хлопья — 1,5 ст.
Сыворотка или кефир — 0,75 ст. (теплой температуры)
Яйцо — 1 шт.
Изюм — 50 г
Мед — 2 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Пищевая сода — 1/2 ч.л.
Ванилин — пакетик

Приготовление:
Если используете овсяные хлопья, то при помощи измельчителя, кофемолки или мясорубки превратите их в муку.
Овсяную муку соедините с пищевой содой и ванилином.
К сухим ингредиентам добавьте кефир (сыворотку) и венчиком перемешайте.
К массе влейте лимонный сок.
Положите промытый изюм, мед и яйцо.
Тщательно перемешайте тесто.
Порционные формочки для кексов заполните тестом на 3/4 части.
Отправьте выпекаться изделия в нагретую до 180°С духовку на 30 минут.
Готовность кексов проверяйте проколом зубочистки — она должна выходить сухой.

На фото двойная порция. Вообще выход небольшой получается. Поэтому я решила смешивать с творогом. Примерно 200-400 гр. творога (для одинарной или двойной порции) мед (сахар по вкусу) и 3 яйца все перебиваю блендером и смешиваю с тестом. Кексы получаются не такие сухие, как просто с изюмом. Лимонный сок решила не добавлять.
Думаю можно поэкспериментировать с сухофруктами и кусочками фруктов.

Фото моё.

Регистрационный номер №0400524

от 1 ноября 2017

[Скрыть] Регистрационный номер 0400524 выдан для произведения:
Вкусно и легко готовить.

Овсяные кексы

Ингредиенты:
Овсяная мука или молотые хлопья — 1,5 ст.
Сыворотка или кефир — 0,75 ст. (теплой температуры)
Яйцо — 1 шт.
Изюм — 50 г
Мед — 2 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Пищевая сода — 1/2 ч.л.
Ванилин — пакетик

Приготовление:
Если используете овсяные хлопья, то при помощи измельчителя, кофемолки или мясорубки превратите их в муку.
Овсяную муку соедините с пищевой содой и ванилином.
К сухим ингредиентам добавьте кефир (сыворотку) и венчиком перемешайте.
К массе влейте лимонный сок.
Положите промытый изюм, мед и яйцо.
Тщательно перемешайте тесто.
Порционные формочки для кексов заполните тестом на 3/4 части.
Отправьте выпекаться изделия в нагретую до 180°С духовку на 30 минут.
Готовность кексов проверяйте проколом зубочистки — она должна выходить сухой.

На фото двойная порция. Вообще выход небольшой получается. Поэтому я решила смешивать с творогом. Примерно 200-400 гр. творога (для одинарной или двойной порции) мед (сахар по вкусу) и 3 яйца все перебиваю блендером и смешиваю с тестом. Кексы получаются не такие сухие, как просто с изюмом. Лимонный сок решила не добавлять.
Думаю можно поэкспериментировать с сухофруктами и кусочками фруктов.

Котлеты с очень вкусной начинкой

Пицца Лукашенко.

Рейтинг: +2 286 просмотров

Кому понравилось произведение? >>

Комментарии (4)

Ирина Бережная # 1 ноября 2017 в 17:13 +2

Наташа, интересно, красиво! Но я не умею пользоваться своей духовкой, там что-то сломано.

Ирина Чернобривко # 13 ноября 2017 в 20:26 +2

Спасибо за добрый комментарий! Тёплой осени! Духовку нужно ремонтировать.

Галина Дашевская # 8 февраля 2019 в 09:20 +2

Кексы ещё и на вид красивые.

Ирина Чернобривко # 24 февраля 2019 в 20:42 0

И красивые и вкусные.

RSS-лента комментариев