ГлавнаяКулинарная книгаВторые блюдаС птицей и дичью → Котлеты с очень вкусной начинкой

Котлеты с очень вкусной начинкой

30 ноября 2017 - Ирина Чернобривко
article403161.jpg
Для фарша: 

Куриный фарш — 500 г 
Лук — 1 шт. 
Чеснок — 1-2 зубчика 
Хлеб — по вкусу 
Яйцо — 1 шт. 
Соль, перец — по вкусу 

Для начинки: 

Сыр — 100-150 г 
Яйца (вареные) — 2 шт. 
Петрушка, укроп — по вкусу 
Сливочное масло — 2 ст. л. 

Приготовление: 

1. Приготовить фарш. 
2. Руки смочить в воде, набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку. 
3. Сформовать котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет. 
4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. 

© Copyright: Ирина Чернобривко, 2017

Регистрационный номер №0403161

от 30 ноября 2017

[Скрыть] Регистрационный номер 0403161 выдан для произведения: Для фарша: 

Куриный фарш — 500 г 
Лук — 1 шт. 
Чеснок — 1-2 зубчика 
Хлеб — по вкусу 
Яйцо — 1 шт. 
Соль, перец — по вкусу 

Для начинки: 

Сыр — 100-150 г 
Яйца (вареные) — 2 шт. 
Петрушка, укроп — по вкусу 
Сливочное масло — 2 ст. л. 

Приготовление: 

1. Приготовить фарш. 
2. Руки смочить в воде, набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку. 
3. Сформовать котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет. 
4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. 

 
Рейтинг: +3 253 просмотра
Комментарии (7)
Ирина Чернобривко # 30 ноября 2017 в 13:44 +2
И вот фото поэтапно:
1.

2.

3.

4.

5.
Анна Гирик # 30 ноября 2017 в 14:56 +3

Как вкусно!! Спасибо, Наташа,
за интересный рецепт.

Ирина Чернобривко # 5 декабря 2017 в 19:12 +2
Анечка, я рада, если понравился рецепт. Спасибо!
flo
Галина Дашевская # 8 февраля 2019 в 09:19 +2
Фото поэтапно не получилось.
Ирина Чернобривко # 24 февраля 2019 в 20:17 0
И у меня такое бывает.
Ирина Бережная # 19 февраля 2019 в 12:52 +2
Наташа, спасибо за вкусняшки! Но фото сейчас в комментах не выкладывается.
Ирина Чернобривко # 24 февраля 2019 в 20:17 0
Я знаю, жаль.