Салат из макарон - такой рецепт вообще нигде не существует. Приготовился он случайно. К нам с Потаповым внезапно нагрянули гости. Наташа Максимычева и Мишка Кузнецов. Кузнецов принес с собой бутылку вина. А на стол нечего было поставить. Буквально в холодильнике были жалкие остатки чего-то там. Да и макароны были последние на дне пачки.
В результате вышло вот что...
Макароны спиральки.
Свежий огурец
Сыр
Укроп
Маринованый корнюшон (или половинка соленого огурца, забыла)
Яйцо
Немного вечины (или мяса..не помню уже).
Майонез
Макароны отварить. Промыть, слить как следует что бы были холодные и сухие. Макароны порезать, не сликом мелко, выложить в миску. Огурец порезать не слишком мелко. Можно свежий не каласть. Я потом меняла свежие и соленые, когда повторяла и пробовала, то уже разнообразила варианты. Например обжаривала бекончик мелко нарезанный и добавляла без масла, тогда соленые огурцы не класть, или свежее сало сделать зажарки, без топленого сала добавить только золотистые зажарки, тогда не класть свежий огурец, а только солененький. Сыр потереть, яйцо пошинковать желток, белок нарезать не слишком мелко. Зелень по желанию, не много и мелко. Все перемешать с макаронами. Добавить майонез, украсить листьями петрушки.
Помочь сайту
Поздравления
