Овощной салат

[Скрыть] Регистрационный номер 0458270 выдан для произведения:
Второй по популярности салат у нас идет Овощной 

Его мы тоже готовим всегда немного по другому. Например если за столом участвуют маленькие дети, то в салат не кладем чеснок, а может и репчатый лук. Обходимся зеленью. А вместо майонеза заправляем все сметаной. Моя дочь до 14 лет примерно не любила майонез. Не ела его. А все салаты (кроме крабового) требовала заправлять сметаной.  Поэтому мы заправляли сметаной. Позже майонезом или сметаной. Для себя я выбрала подходящую мне марку майонеза ...точнее две марки которыми всегда и пользуюсь и заправляю салаты. 
Мой любимый майонез. Которым я пользуюсь
уже долгие годы. 

Другая марка, которую мы обычно берем к крупным праздикам.Конечно это не значит, что я вообще не покупаю никакие другие марки майонеза. Просто эти проверенные и излюбленные марки для меня лично. 
Другие марки майонеза которые я иногда использую....это...
Чаще всего испотзуется взамен Московского провансаля.

Очень редко по случаю.

Тоже редко.

Чаще других которые в стекле, но тоже редко. Из сметаны мы предпочитаем брать густую, вот несколько основных марок, друг за другом по их популярности у меня...Хотя конечно это не значит, что я никгда не беру другие марки, но эти у меня в приоритете. 
Одна из любимых марок

Тоже достаточно часто употреблялась нами.

Брала по необходимости , но не так уж редко.

Время от времени. 

Достаточно часто. Вот собственно набор марок которым я доверяю и почти вседа использую, правда это не означает что не пробую другие марки, как я уже выше сказала,  я исхожу из своих финансовых возможностей, но эти марки у меня всегда в приоритете. 
Часто готовя овощной салат для дочери я напевала песенку из моего детсва котрую пели мне родители... 

Купите лук, зеленый лук
Петрушку и морковку
Купите нашу девочку
Шалунью и плутовку
Не нужен нам зеленый лук
Петрушка и морковка
Нужна нам только девочка
Шалунья и плутовка....

Это делало процес приготовления салата более веселым...
Возвращаясь от заправок к самому салату.....


Самый простой, детский вариант это 

Лук зеленый
Укроп
Помидоры
Огурец
Соль по вкусу

Заправляем сметной или подсолнечным маслом.
Более усложненный вид, для тех кто уже ест чеснок и репчатый лук.

Укроп
Петрушка
Зеленый лук
Чеснок
Огурец
Помидоры
Редис
Соль по вкусу

Режем помидоры, огурцы и редис, давим чеснок в чесночной давилке, добавляем пошинкованную зелень (чеснок можно заменить на репчатый лук (который предварительно лучше ошпарить)мелко порезанный). Заправляем все сметаной или подсолнечным (оливковым, кукурузным) маслом. Ну или майонезом.
Мы готовим обычно делая мелко-мелко.  Из расчета на детей. Мелкие кубики помидорок, редиса и огурца. Поэтому я привыкла все мельчить, хотя на самом деле овошной салат мельчить не обязательно. Можно резать и довольно крупными дольками.


Более продвинутый вариант. 

Укроп
Салат Айсберг
Петрушка
Чеснок
Редис
Огурец
Помидор
Болгарский желтый (зеленый или оранжевый) перец
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу

Режем овощи, салат рвем руками не слишком мелко. Чеснок шинкуем, или давим в давилке. Зелень шинкуем не слишком мелко. Добавляем прец и соль по вкусу. Заправляем на свой вкус маслом, майонезом или сметаной.