Суп от Дашки

Сегодня решила приготовить что-то новое. Сходила на рынок и купила два пучка укропа и два пучка лука зеленого, а также совсем крошечный кусочек телятины. Остальное покупала вчера.

Ингридиенты:

1. 1 литр сыворотки.

2. 1 литр 1 % кефира.

3. Свежих огурца среднего размера.

4. 2 пучка молодого укропа.

5. 2 пучка зеленого лука.

6. Ну очень маленький кусочек телятины.

7. Сыр российский (можно любой, но чтоб был твердый).

8. Майонез.

9. Овощная приправа.

10.4 вареных вкрутую яйца.

Описание приготовления.

- Сначала налила в кастрюлю немного сыворотки.

- Огурчики натерла на крупной терке (резанные мне не понравились).

- Яйца порезала кубиками.

- Укроп и лук мелко порезала.

- Твердый сыр натерла на терке (немного на крупной и немного на мелкой)

- Телятину отварила и мелко порезала.

- Присолила овощной приправой.

- Добавила 1 литр кефира и вылила оставшуюся сыворотку.

- Перемешала и в холодильник.

Суп отлично настоялся, хорошо остыл.

К себе в тарелку я еще добавила жареных шампиньонов.

Пробуйте, не пожалеете.

Процесс на фото.