Помню ч. 8 20. Повар – бывший учитель ч. 3

 

Сегодня, в день учителя, портал «Православие и мир» беседует с тремя молодыми мужчинами - учителями. Двое из них уволились из школ в этом году (один из столичной, другой из провинциальной), один работает в Сергиево-Посадской гимназии.

Гоманюк Татьяна Дмитриевна 62 года, Учитель истории и обществознания. Почему молодые педагоги уходят из школы?

Только ли в зарплате дело? Молодой учитель делится мнением, почему его ровесники не хотят продолжать работать учителями. Не могу не отметить кризис современного образования в России. В эпоху ЕГЭ и ФГОС (федеральный государственный образовательный стандарт) у молодых педагогов не остаётся поля для самореализации, ведь нельзя забывать о том, что учитель - творческая профессия. Для меня следование шаблону стало серьёзной проблемой. И дело не только в творчестве. Сам процесс общения со школьниками - что во время моей практики, что за год моей работы в школе,  доставлял мне невероятное удовольствие.

Однако, проблема тотальной стандартизации порождает новую проблему: возникновение бумажной волокиты. В школе она достигает катастрофически масштабов! Учебные программы, планы внеурочной работы, всевозможные метрики по четвёртям, отчёты за ВПРы, педагогический отчёты, электронные дневники…. И это ещё не полный перечень бумаг! По сути, работа учителя стала исключительно бумажной. В своей жизни я больше всего на свете хотел избежать офисной работы, но пришёл к ней же. Кроме прямых обязанностей на плечи педагогов (не только молодых) часто сваливается рутина со стороны руководства. Мне повезло, в нашей школе это выливалось в доплаты в виде премий. Но это скорее исключение из правил.

Зарплата учителей оставляет желать лучшего. Зарабатывать более 20 000 в месяц для молодого педагога  счастливая случайность. И, хотя мне и повезло, во многих школах зарплата явно не соответствует объёму выполняемых обязанностей.

Ещё одной неприятной тенденцией является то, что руководство школ почти всегда встаёт на сторону учеников и их родителей, а учитель, по сути, не имеет никаких прав и способов защиты, так как не имеет права элементарно вести видеосъемку для своей защиты.

И последний момент политика! Агитация за действующую власть  не обходит и образовательные учреждения. Причём особенно характерна система двойных стандартов. Например, устав школы не разрешает оставлять учеников одних в классе, но в случае с агитацией учителей «попросили» дать детям задания и собраться в конференцзале! И такая ситуация повсеместна!

 

Учителя в Калифорнии и Нью-Йорке получают более 7000 долларов, а в Южной Дакоте средняя зарплата 3200. Там педагоги младших классов зарабатывают в среднем соответственно 23 750 руб. и 23 417 руб.

В Рязанской области он получал 28 000 рублей.

Переехали с женой в Москву, она воспитатель детского сала с высшим образованием. В крупных городах их оклады достигают: Москва - 35000 рублей. ($532); Санкт-Петербург - 24500 ($372); Екатеринбург - 16000 ($143); Новосибирск - 15000 ($228).

 

Зарплата повара зависит от нескольких факторов: место жительства; место работы (частное или государственное заведение); квалификация работника; опыт; количество детей, посещающих садик или школу. В школе - интернате профессионалы получают жалованье до 40000 руб. ($608), а в элитной гимназии - 45000 ($684). 

Вот тут я поняла, что пора уходить из школы.

У каждого учителя рано или поздно возникает мысль, что пора уходить из школы. У каждого свои причины ухода.

Чаще уходят на заслуженный отдых учителя, отработавшие не один десяток лет, сейчас их не называют пожилыми, а "старая гвардия".

Уходят не просто так, а всегда назовут причину и обоснуют её.

Одна из читательниц описывает свой уход так:

Я отработала в школе 46 лет и в этом году с 1 сентября ушла на пенсию. Работала до тех пор, пока было интересно, мне с детьми и детям со мной. Но вот и до меня докатились дети родителей, которые считали себя центрами вселенной, а уж их дети, это заместители бога, не иначе. И совсем ничего, что к 7 классу мама подписывает ребёнку тетради, а само чадушко не знает таблицы умножения и читает по слогам. О каком смысловом чтении и постановке целей урока может идти речь, если на вопрос ты почему задачу не решаешь, дитя отвечает: да ну её, она длинная. Вот тут-то я поняла - пора уходить и ушла.

Согласитесь, веская причина для ухода. Человек перестал видеть смысл своей работы, потому что не было отдачи. А говорить в пустоту не захотел.

Галина сообщает нам о перегрузке, которую не выдерживает ни молодёжь, ни опытные учителя, прошедшие "огни и воды"..

К сожалению, нагрузка учителя очень большая, а ведь о здоровье подумать даже некогда, не то, что им заниматься. И часто думаешь о детях, которых жаль оставить, ведь им сдавать экзамены.

После уроков дома и тетради надо проверить, и к следующим урокам подготовиться. Скоро в школах никого не останется. Молодежь не выдерживает, уходит быстро, школа держится на пенсионерах. В ближайшее время поступим так же, как они.

А вот Наталья посчитала, что выполнила уже свою миссию - служения российскому образованию. Однако не дождалась благодарности, что очень обидно.

Я ушла "правильно", как я думаю, в 56 лет. Выслуга уже была 8 лет. Стаж больше 30 лет. Выпустила 9 класс как классный руководитель и 4, 9, 11 как учитель. Все ученики на следующий год по новым классам - профилям. Никому ничего не должна, уверена. Спасибо всё равно не сказали, обиделись даже.

Я, наконец-то поставила СЕМЬЮ и СЕБЯ на первое место! Репетирую для души: несколько родителей, не моих даже учеников, позвонили... и вообще, я не переживаю, что каникулы и болезнь ученика - финансовый простой. Хотела спокойствия - я его получила. Меня всё устраивает. Скучно не бывает.

 

Ольга не хочет работать, как попало, считает, что лучше вовремя уйти.

Я ушла после 32 лет беспрерывной работы. Теперь жалею: надо было уходить после 25. Правда, тогда пенсию по выслуге назначили - 6 тысяч. Сейчас выросла до 15, 5.

Вернуться сейчас - ни за что: та школа, в которой я работала, исчезла.

Приходят дети ко мне на репетиторство. Задали "Обломова". Учительница сказала: "Вы сделаете вид, что прочитали, а я сделаю вид, что вам поверила".

ТАК работать я не могу и не хочу.

И это всего лишь несколько причин, по которым учителя уходят осознанно с любимой работы. А может это и к лучшему? На их место придут молодые, современные учителя, энергичные и неутомимые».

 

Прочитал я о проблемах современного учителя, а тут повар мне рассказывает, что сейчас в его профессии самое  важное, приобрести продукты хорошего качества. Особенно много проблем в выборе колбасы, всяческих приправ, с майонезом, ведь в самом майонезе много пальмового масла. Да и торты, конфеты,  шоколад его содержат. А ведь пальмовое масло не переваривается в человеческом организме.

Во всей колбасе, майонезе техническое пальмовое масло, которое не переваривается, в печенье, сладостях.

А вот классический рецепт докторской колбасы 1936 года на 100 килограмм по ГОСТУ 23670 -79:

- 25 кг. Говядины высшего сорта;

- 70 кг. Полужирной свитины;

- 2 кг. Соли;

- 200 гр. Сахара;

- 50 гр. Аскорбиновой кислоты;

- 3 литра молока;

- 30 гр. Кордамона.

 

А ещё важно, на какой воде готовить еду и какую воду пить.

Повар порекомендовал мне прочитать статью Алексея Бехтева:

Вода как воля и представление: несколько научных фактов, которые перевернут твое представление о воде

Вода, которую ты считал глупой и дружелюбной, на самом деле дико загадочная субстанция и, может быть, вообще инопланетный разум. Она понимает человеческую речь, запоминает все, мимо чего течет, а ее формула - не H2O. У нас есть доказательства!

 Вода как загадка международного масштаба.

Ни для кого не секрет, что вода сопутствует нам повсюду и даже запустила свои влажные щупальца внутрь наших с тобой организмов (см. схему). Однако паранойи по этому поводу почему-то никто не испытывает. Напротив, отсутствие воды в кране становится поводом для антисемитских заявлений.

Между тем вездесущность воды должна бы тебя беспокоить. Вода везде. Но можешь ли ты ей доверять? Что ты, в сущности, знаешь о ней? Что ее формула - Н20? Что ее можно пить? Эти представления чудовищно устарели. Как тебе заявление, что вода - это инопланетный разум? А вода как бог, сотворивший человека по своему образу и подобию?

Или, к примеру, вода - накопитель информации, который, в отличие от флешки, невозможно отформатировать?

Ага, ты потрясенно молчишь и недоверчиво хмуришь брови. Напрасно. Все вышеперечисленное  - современные и вполне доказуемые научные теории, которые идут на смену содержимому учебников химии. Задержи дыхание. Сейчас мы на пять страниц погрузим тебя в слегка пугающий и удивительный мир воды (чуть было не добавили «дружок»).

Ты можешь обзавестись верной женой и хорошим правительством, но это уже ничего не изменит. Тебе врали с рождения. Твои фундаментальные знания ничего не стоят. Ученые в один голос заявляют: химическая формула воды — не Н20. Извини…

Первым об этом заговорил наш с тобой соотечественник, член-корреспондент РАН, химик Г.А. Домрачев. Но прежде чем ты начнешь переполняться национальной гордостью, напомним, что такое полимер. Все вещества состоят из молекул, которые обычно очень маленькие. Но иногда толпы одинаковых молекул начинают выстраиваться в шеренги, чтобы стать сильнее.

Вещество, состоящее из таких структур (макромолекул), называется полимером. Ручки у полиэтиленового пакета рвутся как раз потому, что он из полимера: макромолекулы можно растягивать, но рано или поздно связи между молекулами не выдержат. Казалось бы, при чем тут вода? А очень просто. На рис. 1 (если дизайнер не забыл его вставить) ты видишь молекулу воды.

В сущности, это система двух электрических зарядов. За счет их притяжения молекула сохраняет свою форму, причем связи между атомами такие прочные, что разорвать их непросто. Но помимо внутренних связей у Н2О есть слабое электрическое поле на «концах» атомов, и это поле тоже умеет притягивать заряды. Когда молекулы собираются вместе, эти поля от нечего делать тянутся друг к другу (рис. 2).

Несколько стоящих рядом молекул могут соединиться за счет электричества в жесткую структуру - кластер. И поэтому более точной формулой воды является совсем не Н2О, а, к примеру, Н16О8 или Н2пОп, ведь главные в воде  - не молекулы, а эти самые кластеры. И ученые даже начали учитывать это во всех современных опытах. Можешь так и сказать химичке, когда придешь на встречу выпускников. Старая мегера будет посрамлена.

Долгое время существование кластеров было лишь гипотезой и предметом насмешек в научном мире, но в 2002 году ученые из Беркли во главе с Терезой Хед-Гордон смогли рассмотреть их и даже сфотографировать сквозь рентгеноскоп. Оказалось, что в воде «плавают» кластеры самых разных объемов и форм. Есть жидкие шары, расплывчатые кольца, цепи и даже мешочки, внутри которых запакованы молекулы других веществ. Одно плохо: кластеры остаются гармоничными, только если их совсем не трогать.

От простого помешивания и воздействия звуковых волн (а кое-кто еще, бывает, писает в бассейн) кластеры рвутся на мусорные, негармоничные осколки. И вот тут-то начинается самое интересное…

Вода как суперкомпьютер.

Слышал про память воды? Это, к примеру, если уронить ключ в реку, а потом десятью километрами ниже по течению взять каплю, то она откроет замок. Нам это тоже казалось бредом, пока мы не поняли, что это аллегория. Но феномен действительно существует.

Видишь ли, любое вещество, попадающее в воду, и даже звуковая волна способны менять кластерный состав воды. Представь две футбольные команды, тренирующиеся на одном поле. У первой команды есть тренер, который говорит: сегодня играем по схеме 4-2-4. У второй тренера нет, но, посмотрев на игру первой команды, они, в принципе, могут перенять рисунок их игры.

То же и с водой. Что бы ни попадало в нее, например йод, это что-то организует вокруг себя кластер уникальной формы. И если потом из воды выпарить те же кристаллы йода, кластер, созданный им, может сохраниться. Более того, он может наплодить много кластеров по своему подобию, и вода будет вести себя так, как если бы в ней оставался йод!

Но знаешь, что самое страшное? Так как даже в капле воды этих самых кластеров тысячи, вода накапливает информацию обо всем, мимо чего течет. Любые звуки, раздающиеся возле воды, и каждая пара грязных рук, вымытых в далекой-далекой раковине, оставляют след в структуре воды.

Ученые уже научились составлять кластерные карты. Но пока мы не узнаем, какой след оставляет каждое из веществ, «прочитать» воду мы не сможем. Это все равно что пытаться понять зашифрованное послание, не имея ключа. Может, и к лучшему. Согласись, не всегда хочется знать, кто был до тебя у той воды, что льется сейчас из душа.

Кстати, известный в гомеопатии эффект сверхмалых доз основан именно на памяти воды. Сотрудники Института биохимической физики РАН подтверждают: человека часто вылечивает не лекарство, а вода, структурированная им. По словам ученых, зачастую вместо таблетки лучше выпить стакан воды, в которую эту таблетку окунули. На наш взгляд, это мракобесие. На взгляд биохимиков из РАН — будущее медицины.

Вода как вселенский разум.

В одной из наших статей мы уже излагали тебе теорию информации. Согласно ей любая форма жизни, даже человек, всего лишь попытка Вселенной создать как можно более совершенную динамическую систему - устройство для хранения и увеличения информации. Астрофизик Луис Франк из Университета Айовы пошел еще дальше: он утверждает, что главным существом в этой Вселенной является вода — как самая совершенная система памяти обо всем.

Более того, на Землю вода была занесена с кометами (по данным НАСА, вблизи Земли каждый год летает два десятка 40-тонных комет). Как вселенский суперкомпьютер, именно вода запустила на планете программу эволюции и жизни вообще. Ладно, скажешь ты, если вода такая умная, то почему такая жидкая? Франк отвечает: «Телевидение приучило нас к мысли, что любая инопланетная жизнь, включая сверхразвитую, должна быть гуманоидной. Между тем никто не считает воду разумной. А ведь она, судя по всему, является таковой в большей степени, чем мы». Не спеши смеяться над словами Луиса. Вода может услышать.

Вода как собеседник.

Ты нас знаешь. Мы не доверяем даже собственному скепсису. Поэтому, когда услышали об опытах физика Масару Эмото, то сразу решили вывести шарлатана на чистую воду. Что сделал этот японец? Он достал где-то мощный магнитно-резонансный анализатор и стал с его помощью исследовать разные образцы воды. На одну воду он кричал, другой читал Библию, третью ставил перед телевизором. После этого Эмото измерял частоту колебания электронов в молекулах воды, и она везде оказывалась разной.

Зная, что во всех культурах есть традиция «заряжать» воду словами (молитвами или хотя бы тостами), Масару хотел проверить, действительно ли слова меняют структуру воды. Он поставил ряд зрелищных опытов. Например, проигрывал воде разную музыку, а потом замораживал капли, получая снежинки разной формы (от Баха они якобы получались красивыми, а от хеви-метала - корявыми).

Кроме того, Эмото насыпал рис в три сосуда с водой. Первому он целый месяц говорил «спасибо», второму — «ненавижу», а на третий не обращал внимания. По его словам, рис вел себя настолько по-разному, что это было видно невооруженным взглядом. Тут-то мы и решили его подловить…

В течение месяца наш редактор разговаривал с тремя стаканами из ИКЕА, в которые был налит «Шишкин лес» и насыпан коричневый рис «Мистраль». Собственно, все это мы проделывали для очистки совести. Мы ждали, что эксперимент не получится: рис тупо сгниет во всех трех стаканах. Обличительный текст был готов заранее. Он был пропитан желчью. Ну да, писали мы, вода такая умная, что понимает только по-японски. Или она подслушала, что мы собираемся ставить эксперимент, и нарочно решила нам его сорвать. И тут, к нашему ужасу, все получилось. Мы не хотели, честно.

В первые пару недель вода одинаково коричневела и воняла, а мы потирали руки. Но в начале четвертой недели рис, плававший на поверхности спасибо-стакана, выпустил два хлипких зеленых ростка, а вода в ненавижу-стакане покрылась шапкой густой желтой плесени. Контрольный рис из стакана, убранного в шкаф, просто впитал воду и разбух… И мы теперь вот уже второй месяц на всякий случай разговариваем с водой из ванны и чайника. И нам очень страшно.

Вода как бог.

Итак, вода а) все помнит, б) прилетела на Землю из космоса. Если развить цепочку абсурдных допущений, можно предположить, что и жизнь на Земле сотворила она, руководствуясь прошлым опытом общения с гуманоидными цивилизациями. Эта гипотеза была бы смешной, если бы не получила подтверждения у биохимиков Орегонского университета.

Как ты знаешь, все существа на Земле, от простейшего редактора по фитнесу до человека, начинают свое развитие с ДНК, содержащей в своих клетках информацию о том, как будет выглядеть готовый организм. Если тело - сложный механизм, то ДНК - его чертеж.

Именно этот чертеж, как считает профессор Кей Вонг, «нарисовала» вода. Любая цепь ДНК состоит из двух нитей, закрученных одна вокруг другой. Такая асимметрия для природы вообще-то нехарактерна - тут если уж что и закручивается, то всегда в одну сторону. Как же так вышло с ДНК? Дело в том, что вода торсионна, то есть вращается внутри себя.

Причем одни молекулы вращаются влево, а другие (их обычно меньше)  - вправо. И это оказалось очень кстати, поскольку цепочки нуклеотидов («шариков», из которых состоит ДНК) могут довольно долго сохраняться только в левовращательной среде, а синтез пептидов («палочек», соединяющих нуклеотиды) может происходить лишь в правовращательной. Так что это было очень мило со стороны воды  - оказаться на нашей планете и собрать в своих торсионных недрах первую спираль ДНК, запустив тем самым процесс эволюции.

Вода как сила.

Ты наверняка не раз видел, как трава пробивает асфальт, но вряд ли осознавал, что и за этим стоит вода, которую корни доставляют к листьям. Давление внутри побега достигает 20 атмосфер - как в трубах в начале отопительного сезона.

Асфальт - штука более хрупкая, чем чугунные батареи, и такого воздействия он не выдерживает. Непонятно, зачем мы тебе это рассказываем. Возможно, у нас просто осталось немного места.

© Copyright: Владимир Винников, 2023

Регистрационный номер №0516080

от 9 апреля 2023

[Скрыть] Регистрационный номер 0516080 выдан для произведения:

 

Сегодня, в день учителя, портал «Православие и мир» беседует с тремя молодыми мужчинами - учителями. Двое из них уволились из школ в этом году (один из столичной, другой из провинциальной), один работает в Сергиево-Посадской гимназии.

Гоманюк Татьяна Дмитриевна 62 года, Учитель истории и обществознания. Почему молодые педагоги уходят из школы?

Только ли в зарплате дело? Молодой учитель делится мнением, почему его ровесники не хотят продолжать работать учителями. Не могу не отметить кризис современного образования в России. В эпоху ЕГЭ и ФГОС (федеральный государственный образовательный стандарт) у молодых педагогов не остаётся поля для самореализации, ведь нельзя забывать о том, что учитель - творческая профессия. Для меня следование шаблону стало серьёзной проблемой. И дело не только в творчестве. Сам процесс общения со школьниками - что во время моей практики, что за год моей работы в школе,  доставлял мне невероятное удовольствие.

Однако, проблема тотальной стандартизации порождает новую проблему: возникновение бумажной волокиты. В школе она достигает катастрофически масштабов! Учебные программы, планы внеурочной работы, всевозможные метрики по четвёртям, отчёты за ВПРы, педагогический отчёты, электронные дневники…. И это ещё не полный перечень бумаг! По сути, работа учителя стала исключительно бумажной. В своей жизни я больше всего на свете хотел избежать офисной работы, но пришёл к ней же. Кроме прямых обязанностей на плечи педагогов (не только молодых) часто сваливается рутина со стороны руководства. Мне повезло, в нашей школе это выливалось в доплаты в виде премий. Но это скорее исключение из правил.

Зарплата учителей оставляет желать лучшего. Зарабатывать более 20 000 в месяц для молодого педагога  счастливая случайность. И, хотя мне и повезло, во многих школах зарплата явно не соответствует объёму выполняемых обязанностей.

Ещё одной неприятной тенденцией является то, что руководство школ почти всегда встаёт на сторону учеников и их родителей, а учитель, по сути, не имеет никаких прав и способов защиты, так как не имеет права элементарно вести видеосъемку для своей защиты.

И последний момент политика! Агитация за действующую власть  не обходит и образовательные учреждения. Причём особенно характерна система двойных стандартов. Например, устав школы не разрешает оставлять учеников одних в классе, но в случае с агитацией учителей «попросили» дать детям задания и собраться в конференцзале! И такая ситуация повсеместна!

 

Учителя в Калифорнии и Нью-Йорке получают более 7000 долларов, а в Южной Дакоте средняя зарплата 3200. Там педагоги младших классов зарабатывают в среднем соответственно 23 750 руб. и 23 417 руб.

В Рязанской области он получал 28 000 рублей.

Переехали с женой в Москву, она воспитатель детского сала с высшим образованием. В крупных городах их оклады достигают: Москва - 35000 рублей. ($532); Санкт-Петербург - 24500 ($372); Екатеринбург - 16000 ($143); Новосибирск - 15000 ($228).

 

Зарплата повара зависит от нескольких факторов: место жительства; место работы (частное или государственное заведение); квалификация работника; опыт; количество детей, посещающих садик или школу. В школе - интернате профессионалы получают жалованье до 40000 руб. ($608), а в элитной гимназии - 45000 ($684). 

Вот тут я поняла, что пора уходить из школы.

У каждого учителя рано или поздно возникает мысль, что пора уходить из школы. У каждого свои причины ухода.

Чаще уходят на заслуженный отдых учителя, отработавшие не один десяток лет, сейчас их не называют пожилыми, а "старая гвардия".

Уходят не просто так, а всегда назовут причину и обоснуют её.

Одна из читательниц описывает свой уход так:

Я отработала в школе 46 лет и в этом году с 1 сентября ушла на пенсию. Работала до тех пор, пока было интересно, мне с детьми и детям со мной. Но вот и до меня докатились дети родителей, которые считали себя центрами вселенной, а уж их дети, это заместители бога, не иначе. И совсем ничего, что к 7 классу мама подписывает ребёнку тетради, а само чадушко не знает таблицы умножения и читает по слогам. О каком смысловом чтении и постановке целей урока может идти речь, если на вопрос ты почему задачу не решаешь, дитя отвечает: да ну её, она длинная. Вот тут-то я поняла - пора уходить и ушла.

Согласитесь, веская причина для ухода. Человек перестал видеть смысл своей работы, потому что не было отдачи. А говорить в пустоту не захотел.

Галина сообщает нам о перегрузке, которую не выдерживает ни молодёжь, ни опытные учителя, прошедшие "огни и воды"..

К сожалению, нагрузка учителя очень большая, а ведь о здоровье подумать даже некогда, не то, что им заниматься. И часто думаешь о детях, которых жаль оставить, ведь им сдавать экзамены.

После уроков дома и тетради надо проверить, и к следующим урокам подготовиться. Скоро в школах никого не останется. Молодежь не выдерживает, уходит быстро, школа держится на пенсионерах. В ближайшее время поступим так же, как они.

А вот Наталья посчитала, что выполнила уже свою миссию - служения российскому образованию. Однако не дождалась благодарности, что очень обидно.

Я ушла "правильно", как я думаю, в 56 лет. Выслуга уже была 8 лет. Стаж больше 30 лет. Выпустила 9 класс как классный руководитель и 4, 9, 11 как учитель. Все ученики на следующий год по новым классам - профилям. Никому ничего не должна, уверена. Спасибо всё равно не сказали, обиделись даже.

Я, наконец-то поставила СЕМЬЮ и СЕБЯ на первое место! Репетирую для души: несколько родителей, не моих даже учеников, позвонили... и вообще, я не переживаю, что каникулы и болезнь ученика - финансовый простой. Хотела спокойствия - я его получила. Меня всё устраивает. Скучно не бывает.

 

Ольга не хочет работать, как попало, считает, что лучше вовремя уйти.

Я ушла после 32 лет беспрерывной работы. Теперь жалею: надо было уходить после 25. Правда, тогда пенсию по выслуге назначили - 6 тысяч. Сейчас выросла до 15, 5.

Вернуться сейчас - ни за что: та школа, в которой я работала, исчезла.

Приходят дети ко мне на репетиторство. Задали "Обломова". Учительница сказала: "Вы сделаете вид, что прочитали, а я сделаю вид, что вам поверила".

ТАК работать я не могу и не хочу.

И это всего лишь несколько причин, по которым учителя уходят осознанно с любимой работы. А может это и к лучшему? На их место придут молодые, современные учителя, энергичные и неутомимые».

 

Прочитал я о проблемах современного учителя, а тут повар мне рассказывает, что сейчас в его профессии самое  важное, приобрести продукты хорошего качества. Особенно много проблем в выборе колбасы, всяческих приправ, с майонезом, ведь в самом майонезе много пальмового масла. Да и торты, конфеты,  шоколад его содержат. А ведь пальмовое масло не переваривается в человеческом организме.

Во всей колбасе, майонезе техническое пальмовое масло, которое не переваривается, в печенье, сладостях.

А вот классический рецепт докторской колбасы 1936 года на 100 килограмм по ГОСТУ 23670 -79:

- 25 кг. Говядины высшего сорта;

- 70 кг. Полужирной свитины;

- 2 кг. Соли;

- 200 гр. Сахара;

- 50 гр. Аскорбиновой кислоты;

- 3 литра молока;

- 30 гр. Кордамона.

 

А ещё важно, на какой воде готовить еду и какую воду пить.

Повар порекомендовал мне прочитать статью Алексея Бехтева:

Вода как воля и представление: несколько научных фактов, которые перевернут твое представление о воде

Вода, которую ты считал глупой и дружелюбной, на самом деле дико загадочная субстанция и, может быть, вообще инопланетный разум. Она понимает человеческую речь, запоминает все, мимо чего течет, а ее формула - не H2O. У нас есть доказательства!

 Вода как загадка международного масштаба.

Ни для кого не секрет, что вода сопутствует нам повсюду и даже запустила свои влажные щупальца внутрь наших с тобой организмов (см. схему). Однако паранойи по этому поводу почему-то никто не испытывает. Напротив, отсутствие воды в кране становится поводом для антисемитских заявлений.

Между тем вездесущность воды должна бы тебя беспокоить. Вода везде. Но можешь ли ты ей доверять? Что ты, в сущности, знаешь о ней? Что ее формула - Н20? Что ее можно пить? Эти представления чудовищно устарели. Как тебе заявление, что вода - это инопланетный разум? А вода как бог, сотворивший человека по своему образу и подобию?

Или, к примеру, вода - накопитель информации, который, в отличие от флешки, невозможно отформатировать?

Ага, ты потрясенно молчишь и недоверчиво хмуришь брови. Напрасно. Все вышеперечисленное  - современные и вполне доказуемые научные теории, которые идут на смену содержимому учебников химии. Задержи дыхание. Сейчас мы на пять страниц погрузим тебя в слегка пугающий и удивительный мир воды (чуть было не добавили «дружок»).

Ты можешь обзавестись верной женой и хорошим правительством, но это уже ничего не изменит. Тебе врали с рождения. Твои фундаментальные знания ничего не стоят. Ученые в один голос заявляют: химическая формула воды — не Н20. Извини…

Первым об этом заговорил наш с тобой соотечественник, член-корреспондент РАН, химик Г.А. Домрачев. Но прежде чем ты начнешь переполняться национальной гордостью, напомним, что такое полимер. Все вещества состоят из молекул, которые обычно очень маленькие. Но иногда толпы одинаковых молекул начинают выстраиваться в шеренги, чтобы стать сильнее.

Вещество, состоящее из таких структур (макромолекул), называется полимером. Ручки у полиэтиленового пакета рвутся как раз потому, что он из полимера: макромолекулы можно растягивать, но рано или поздно связи между молекулами не выдержат. Казалось бы, при чем тут вода? А очень просто. На рис. 1 (если дизайнер не забыл его вставить) ты видишь молекулу воды.

В сущности, это система двух электрических зарядов. За счет их притяжения молекула сохраняет свою форму, причем связи между атомами такие прочные, что разорвать их непросто. Но помимо внутренних связей у Н2О есть слабое электрическое поле на «концах» атомов, и это поле тоже умеет притягивать заряды. Когда молекулы собираются вместе, эти поля от нечего делать тянутся друг к другу (рис. 2).

Несколько стоящих рядом молекул могут соединиться за счет электричества в жесткую структуру - кластер. И поэтому более точной формулой воды является совсем не Н2О, а, к примеру, Н16О8 или Н2пОп, ведь главные в воде  - не молекулы, а эти самые кластеры. И ученые даже начали учитывать это во всех современных опытах. Можешь так и сказать химичке, когда придешь на встречу выпускников. Старая мегера будет посрамлена.

Долгое время существование кластеров было лишь гипотезой и предметом насмешек в научном мире, но в 2002 году ученые из Беркли во главе с Терезой Хед-Гордон смогли рассмотреть их и даже сфотографировать сквозь рентгеноскоп. Оказалось, что в воде «плавают» кластеры самых разных объемов и форм. Есть жидкие шары, расплывчатые кольца, цепи и даже мешочки, внутри которых запакованы молекулы других веществ. Одно плохо: кластеры остаются гармоничными, только если их совсем не трогать.

От простого помешивания и воздействия звуковых волн (а кое-кто еще, бывает, писает в бассейн) кластеры рвутся на мусорные, негармоничные осколки. И вот тут-то начинается самое интересное…

Вода как суперкомпьютер.

Слышал про память воды? Это, к примеру, если уронить ключ в реку, а потом десятью километрами ниже по течению взять каплю, то она откроет замок. Нам это тоже казалось бредом, пока мы не поняли, что это аллегория. Но феномен действительно существует.

Видишь ли, любое вещество, попадающее в воду, и даже звуковая волна способны менять кластерный состав воды. Представь две футбольные команды, тренирующиеся на одном поле. У первой команды есть тренер, который говорит: сегодня играем по схеме 4-2-4. У второй тренера нет, но, посмотрев на игру первой команды, они, в принципе, могут перенять рисунок их игры.

То же и с водой. Что бы ни попадало в нее, например йод, это что-то организует вокруг себя кластер уникальной формы. И если потом из воды выпарить те же кристаллы йода, кластер, созданный им, может сохраниться. Более того, он может наплодить много кластеров по своему подобию, и вода будет вести себя так, как если бы в ней оставался йод!

Но знаешь, что самое страшное? Так как даже в капле воды этих самых кластеров тысячи, вода накапливает информацию обо всем, мимо чего течет. Любые звуки, раздающиеся возле воды, и каждая пара грязных рук, вымытых в далекой-далекой раковине, оставляют след в структуре воды.

Ученые уже научились составлять кластерные карты. Но пока мы не узнаем, какой след оставляет каждое из веществ, «прочитать» воду мы не сможем. Это все равно что пытаться понять зашифрованное послание, не имея ключа. Может, и к лучшему. Согласись, не всегда хочется знать, кто был до тебя у той воды, что льется сейчас из душа.

Кстати, известный в гомеопатии эффект сверхмалых доз основан именно на памяти воды. Сотрудники Института биохимической физики РАН подтверждают: человека часто вылечивает не лекарство, а вода, структурированная им. По словам ученых, зачастую вместо таблетки лучше выпить стакан воды, в которую эту таблетку окунули. На наш взгляд, это мракобесие. На взгляд биохимиков из РАН — будущее медицины.

Вода как вселенский разум.

В одной из наших статей мы уже излагали тебе теорию информации. Согласно ей любая форма жизни, даже человек, всего лишь попытка Вселенной создать как можно более совершенную динамическую систему - устройство для хранения и увеличения информации. Астрофизик Луис Франк из Университета Айовы пошел еще дальше: он утверждает, что главным существом в этой Вселенной является вода — как самая совершенная система памяти обо всем.

Более того, на Землю вода была занесена с кометами (по данным НАСА, вблизи Земли каждый год летает два десятка 40-тонных комет). Как вселенский суперкомпьютер, именно вода запустила на планете программу эволюции и жизни вообще. Ладно, скажешь ты, если вода такая умная, то почему такая жидкая? Франк отвечает: «Телевидение приучило нас к мысли, что любая инопланетная жизнь, включая сверхразвитую, должна быть гуманоидной. Между тем никто не считает воду разумной. А ведь она, судя по всему, является таковой в большей степени, чем мы». Не спеши смеяться над словами Луиса. Вода может услышать.

Вода как собеседник.

Ты нас знаешь. Мы не доверяем даже собственному скепсису. Поэтому, когда услышали об опытах физика Масару Эмото, то сразу решили вывести шарлатана на чистую воду. Что сделал этот японец? Он достал где-то мощный магнитно-резонансный анализатор и стал с его помощью исследовать разные образцы воды. На одну воду он кричал, другой читал Библию, третью ставил перед телевизором. После этого Эмото измерял частоту колебания электронов в молекулах воды, и она везде оказывалась разной.

Зная, что во всех культурах есть традиция «заряжать» воду словами (молитвами или хотя бы тостами), Масару хотел проверить, действительно ли слова меняют структуру воды. Он поставил ряд зрелищных опытов. Например, проигрывал воде разную музыку, а потом замораживал капли, получая снежинки разной формы (от Баха они якобы получались красивыми, а от хеви-метала - корявыми).

Кроме того, Эмото насыпал рис в три сосуда с водой. Первому он целый месяц говорил «спасибо», второму — «ненавижу», а на третий не обращал внимания. По его словам, рис вел себя настолько по-разному, что это было видно невооруженным взглядом. Тут-то мы и решили его подловить…

В течение месяца наш редактор разговаривал с тремя стаканами из ИКЕА, в которые был налит «Шишкин лес» и насыпан коричневый рис «Мистраль». Собственно, все это мы проделывали для очистки совести. Мы ждали, что эксперимент не получится: рис тупо сгниет во всех трех стаканах. Обличительный текст был готов заранее. Он был пропитан желчью. Ну да, писали мы, вода такая умная, что понимает только по-японски. Или она подслушала, что мы собираемся ставить эксперимент, и нарочно решила нам его сорвать. И тут, к нашему ужасу, все получилось. Мы не хотели, честно.

В первые пару недель вода одинаково коричневела и воняла, а мы потирали руки. Но в начале четвертой недели рис, плававший на поверхности спасибо-стакана, выпустил два хлипких зеленых ростка, а вода в ненавижу-стакане покрылась шапкой густой желтой плесени. Контрольный рис из стакана, убранного в шкаф, просто впитал воду и разбух… И мы теперь вот уже второй месяц на всякий случай разговариваем с водой из ванны и чайника. И нам очень страшно.

Вода как бог.

Итак, вода а) все помнит, б) прилетела на Землю из космоса. Если развить цепочку абсурдных допущений, можно предположить, что и жизнь на Земле сотворила она, руководствуясь прошлым опытом общения с гуманоидными цивилизациями. Эта гипотеза была бы смешной, если бы не получила подтверждения у биохимиков Орегонского университета.

Как ты знаешь, все существа на Земле, от простейшего редактора по фитнесу до человека, начинают свое развитие с ДНК, содержащей в своих клетках информацию о том, как будет выглядеть готовый организм. Если тело - сложный механизм, то ДНК - его чертеж.

Именно этот чертеж, как считает профессор Кей Вонг, «нарисовала» вода. Любая цепь ДНК состоит из двух нитей, закрученных одна вокруг другой. Такая асимметрия для природы вообще-то нехарактерна - тут если уж что и закручивается, то всегда в одну сторону. Как же так вышло с ДНК? Дело в том, что вода торсионна, то есть вращается внутри себя.

Причем одни молекулы вращаются влево, а другие (их обычно меньше)  - вправо. И это оказалось очень кстати, поскольку цепочки нуклеотидов («шариков», из которых состоит ДНК) могут довольно долго сохраняться только в левовращательной среде, а синтез пептидов («палочек», соединяющих нуклеотиды) может происходить лишь в правовращательной. Так что это было очень мило со стороны воды  - оказаться на нашей планете и собрать в своих торсионных недрах первую спираль ДНК, запустив тем самым процесс эволюции.

Вода как сила.

Ты наверняка не раз видел, как трава пробивает асфальт, но вряд ли осознавал, что и за этим стоит вода, которую корни доставляют к листьям. Давление внутри побега достигает 20 атмосфер - как в трубах в начале отопительного сезона.

Асфальт - штука более хрупкая, чем чугунные батареи, и такого воздействия он не выдерживает. Непонятно, зачем мы тебе это рассказываем. Возможно, у нас просто осталось немного места.

 

Макрон и прочие в КНР

Да, своё мнение нам можно излагать