48
Лук у нас нередко был «цыбулей», хотя цыбульниками звали исключительно жителей соседнего Старого Вышкова - села, расположенного при болоте, где добывали торф. Почва там отличалась от старобобовичской. Жители получали хорошие урожаи не только бульбы, но и цыбули. Продавали плетёнки в Новозыбкове.
Моя бабка по батькиной линии родом из Старого Вышкова. Сельчане работали как в тамошнем колхозе «Комсомолец», так и на торфопредприятии. Вид занятости при добыче торфа – сезонный. По окончании сезона рабочие подлежали увольнению. Затем, после зимовки, их зачисляли вновь.
Я не заметил ничего плохого в слове «цыбульники». Печёный и жареный лук мне нравился. Особенно печёный. На улице непогодь с дождём. У нас, нагревая лежанку, топится грубка. Когда прогорят с помощью поддувала дрова и торф, остаются жаркие угли. Положишь возле них луковицу. Она начинает темнеть. Появляются сверху белые пузырьки. Готова. Вынимаешь. Надо остудить и можно есть, не ощущая ни капли горечи.
То, что батька оставался в эти осенние дни дома, мне на руку. Я мог спокойно посещать мой первый «Б» класс, набираться ума-разума. Знал: живность напоена, накормлена, все под присмотром. Валенками батька занимался с четырёх часов утра, валял их. Пополудни настилал заготовки и следил за хозяйством. Воскресенье в семье прекратилось в общий выходной, праздничный день.
Деревенская жизнь - это вам не городская! Это в городе можно после уроков дурака валять, играть с друзьями в прятки, догонялки, салочки... Матери смотрят за детьми, с самого раннего детства, чтобы их дитятко вкусно и много ел, тепло одевался идучи на улицу. Детей охраняют и оберегают, чтобы они нечаянно не упали да не поранились о камешек. Ребенок, будто нежный цветок в оранжерее, ему все позволено, все доступно, хоть каждый день ешь пряники и конфеты. Не так в деревне. Там дети в малолетства помогают взрослым вести домашнее хозяйство. Вспомним поэму Некрасова "Крестьянские дети". Да, она написана давно, но жизнь очень медленно меняла деревенский уклад, И еще долго в советское уже время люди в деревнях жили по-старому. О чем вы, Дмитрий Сергеевич, так подробно, так красочно и пишете. А печеной луковицей, я помню, у нас пытались сводить бородавки...
По-моему, это справедливое у Вас суждение о деревенском укладе, не меняющемся на протяжении долгих лет. Многодетные семьи, тяжёлый труд. Всё есть у Некрасова в его поэме "Мороз, Красный нос". Даже в отрывке, который нужно было в школе учить наизусть. Поэт учил и воспитывал своим творчеством в советскую эпоху как деревенских детей, так и городских. Поэзия, мне кажется, уравнивает в данном отношении ребят. Благодарю за тщательное, без равнодушия, прочтение.
Читаю я Ваши воспоминания, Дмитрий, с большим удовольствием! Они, кроме ностальгической ценности, имеют ещё и немалый, познавательный характер! Вот я, например, никогда не ела печёного лука, приготовленного "в дыму", у печи. И тем более не знала, что им сводят бородавки! Да, народная медицина всегда была на высоте! Спасибо за экскурс в деревенский быт того времени. Буду ждать Ваших новых воспоминаний с нетерпением! Пишите, интересно!
Очень рад, Наталия, Вашему яркому жизненному впечатлению от сельской жизни. Мне приятно, что свежий листок зорко прочитан, высоко оценён. Благодарен Вам за светлое и душевное прочтение.
Помочь сайту
Поздравления
