Квас люблю. И люблю тот квас, который не в магазинах продается, не в лотках, не тот который в городах делают из хлебных корок, а тот, который делают бабушки в деревнях - на закваске и на основе теста, сделанного специально для кваса. Думаю, именно о таком квасе Вы писали, хотя могут быть и другие достойные рецепты (например свекольный квас, он чуть покрепче и вкус поядрёней). Водка же в России была давно, но делалась по аналогии с квасом. Далее иностранцы ввезли свой спирт, и появилась новая технология создания водки - гнать её могли только дворяне - это была самая настоящая водка, признанная в мире. Это уже позже наука сделала так, что водку стали не перегонять, а очищать с помощью хим элементов. Собственно, это всё изменило... Это мысли, которые выползли наружу после прочтения "Хвалебная" удалась, как отмечал, Ваши стихи читаются легко. Тематика мне близка. Квас достоен своей хвалебной. Расстраивает, что большинство людей в России не знают настоящего кваса... А посыл хороший - лучше пить квас, а не водку