— Я Вас, Милая Галина, пожалел, не стал хвастать всякими яствами, коими заставляю свой обеденный стол не только в выходные, но и в будни, а рассказал только про борщ.
Например, меню на сегодня хотите узнать? Пожалуйста!
Сельдь. Она слабосолёная.
Вас, дальневосточников (коим сам был когда-то), не удивить лососевыми. Они так же входят в мой рацион.
А каково сырное плато — мммм!!! Оно состоять будет из пармезана, горгонзола, сыров пекарино, камамбер и дор-блю.
Мясное плато — это брезаола, салями Милано, пармская ветчина.
Когда-нибудь пробовали "филетто ди вителло"? А это не абы что, а говяжья вырезка обжаренная на гриле и подаётся она с брокколи, креветками и с соусом "соевый Мирин" ( я в шутку называю этот соус проще: "сивый мерин").
Вчера я предпочёл каре ягнёнка "фьюжн". Не из какого-то там местного ягнёнка, а новозеландского! Я специально шампиньонами обжаренными обложил каре, и мидиями "Киви", запечёнными с сыром горгонзола.
А вот и скромненькое кушание — соте из морепродуктов в имбирном соусе с голубыми мидиями! Вкуснотень!
Ну и наконец, рибай-стейк! Этот мраморный кусок мяса из рёберной части...
— Вот такой я жестокий! Дразнюсь, рассказывая свой сон... Там ещё снились мне десерты такие — мммм!
Одни креп сюзет-блинчики и тар-тар из свежей клубники (свежая клубника, между прочим, с соусом Сабайон!) чего стоят! А "десерт-римини" с кремом Маскарпоне, печенье Амаретто, какао, топинг чёрный шоколад, мята и стружка тоже шоколадная — всё, не могу! Пойду в холодильник загляну!
Помочь сайту
Поздравления
