И Вас со Светлой Пасхой, Элиана! Печь я очень люблю. Лососи у нас только за деньги ловятся,а вот щуки и судаки муж периодически ловит на удочку. И тогда появляются пироги... рыбка мелко режется и жарится на сливочном масле с лучком, зеленью и специями. А тесто делаю сдобное, и обязательно на живых дрожжах, умерено его сдабриваю сметанкой, яйцами и маслами, сахара кладу обязательно, но немного, чтобы пирог смог иметь более румяную корочку при выпекании. Пироги получаются всегда воздушные, вкусные и ароматные. Если нужно, Элианочка, я пришлю подробный рецептик. Спасибо Вам за Ваше тепло! Вдохновения Вам и добра!
|