Мёд,
сахар и масло растопить на водяной бане, слегка остудить и вбить яйца. Добавить
погашенную соду, муку и замесить тесто. Оно получается масляным. Разделить на
10 колобков и положить в холодильник (можно в морозилку). Пока тесто застывает
- готовим крем.
Коржи
лучше делать тонкими - они тогда лучше пропитываются. Крошки подсушиваю,
измельчаю и посыпаю весь торт. Но вкус одинаково нежный, так и тает во рту.
Натереть
на мелкой тёрке лимон вместе с кожурой (кому не нравится её горчинка - может
срезать корочку). Взбить миксером сметану с сахарной пудрой, добавить протёртый
лимон. Ещё раз взбить и поставить пока в холодильник.
Теперь
вынимаем по одному кусочку теста, раскатываем на бумаге для выпечки тонкие
коржи, прокалываем вилкой и выпекаем в прогретой до 180 градусов духовке до
золотистого цвета.
Торт решила
сделать квадратным, отступив от стандарта.
Чтобы сказать, понравился или нет, надо приготовить, попробовать, друзей угостить, а потом писать... даже в отзывах. А так, спасибо, Галочка, за рецепт. Всего тебе доброго!!
Аннушка, этот торт мы готовили с подругой вдвоём на её день рождения. 20 октября. Я по пять раз на год ездила к ней в Горловку - огромный и красивый город. Война в Украине всё разрушила и я с 2014 года уже не смогла поехать к ней. В прошлом году моей подруги не стало. Общались по скайпу. И я лишь успела её поздравить с очередным днём рождения. 60 лет!?!?!... Ну и, когда мы читаем какие-либо рецепты в инете, мы тоже их не пробуем. Но нам что-то нравится, а что-то мы не станем готовить. Не суди меня за этот рецепт. В реальной жизни у меня много подруг, которым нравится моя кухня. Аннушка, спасибо за твой комментарий! А я ведь и на похороны не смогла поехать.
Помочь сайту
Поздравления
