Легкий бисквитный тортик из того, что есть в холодильнике

2 июля 2015 - Ирина Чернобривко

Сестра принесла банку сгущенки, а папа купил много сметаны.Чтоб не пропало, решила сделать детям бисквитный тортик.
ИНГРЕДИЕНТЫ
сахар - 1 стакан + 0,5 стакана для крема
мука - 1 стакан
яйцо - 4 шт.
ванилин - на кончике ножа
сметана - 200гр.
1 банка варенной сгущенки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отделить белки от желтков. Начать взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавить сахар и всыпать ваниль.
Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавить желтки, продолжая при этом взбивать. Убрать миксер и начать просеивать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх.
Готовое тесто вылить в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 190-200°C духовку на 20-25 минут. Когда подойдет время, вынуть форму, перевернуть бисквит на тарелку (решетку, полотенце) и дать остыть.
Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки - иначе бисквит "опадет".
Сметану взбить с сахаром до загустения.
Остывший бисквит разрезать на два коржа. Нижний смазать сметанным кремом и вареной сгущенкой. Верхний - наоборот. Сначала сгущенкой. А сверху вылить сметаннй крем. Поставить в холодильник на несколько часов, чтоб торт пропитался. Яготовила вечером. Оставляла на всю ночь.

Регистрационный номер №0296341

от 2 июля 2015

[Скрыть] Регистрационный номер 0296341 выдан для произведения: Сестра принесла банку сгущенки, а папа купил много сметаны.Чтоб не пропало, решила сделать детям бисквитный тортик.
ИНГРЕДИЕНТЫ
сахар - 1 стакан + 0,5 стакана для крема
мука - 1 стакан
яйцо - 4 шт.
ванилин - на кончике ножа
сметана - 200гр.
1 банка варенной сгущенки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отделить белки от желтков. Начать взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавить сахар и всыпать ваниль.
Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавить желтки, продолжая при этом взбивать. Убрать миксер и начать просеивать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх.
Готовое тесто вылить в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 190-200°C духовку на 20-25 минут. Когда подойдет время, вынуть форму, перевернуть бисквит на тарелку (решетку, полотенце) и дать остыть.
Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки - иначе бисквит "опадет".
Сметану взбить с сахаром до загустения.
Остывший бисквит разрезать на два коржа. Нижний смазать сметанным кремом и вареной сгущенкой. Верхний - наоборот. Сначала сгущенкой. А сверху вылить сметаннй крем. Поставить в холодильник на несколько часов, чтоб торт пропитался. Яготовила вечером. Оставляла на всю ночь.