Бисквитный пирог с ягодами

22 июня 2016 - Ирина Чернобривко

Начался сезон ягод. Решила сделать пирог с черной смородиной и клубникой.
Тесто бисквитное (из рецепта яблочного пирога):
Мука - 1ст. (у меня 250гр.)
Сахар - 1 ст. (можно меньше, кто не любит сладкое) + 2-3 ст.л. для посыпки ягод.
Яйца - 3шт.
ваниль по вкусу
Для начинки 2 стакана ягод ( у меня смородина и клубника)
Духовку разогреть до 180гр.с.
Яйца взбить миксером с сахаром и ванилью до получения высокой белой пены, высыпать муку и еще раз взбить. Масса получится как густая сметана.
Крупную клубнику лучше порезать. Смородину посыпать сахаром или сахарной пудрой. Форму для выпечки смазать маслом или маргарином. Высыпать на дно формы ягоды. Сверху вылить тесто и равномерно распределить по поверх ягод.
Выпекать 25-30 мин. После выключения духовки пирог лучше не вынимать сразу, а дать остынуть прямо в духовке.

Регистрационный номер №0345673

от 22 июня 2016

[Скрыть] Регистрационный номер 0345673 выдан для произведения: Начался сезон ягод. Решила сделать пирог с черной смородиной и клубникой.
Тесто бисквитное (из рецепта яблочного пирога):
Мука - 1ст. (у меня 250гр.)
Сахар - 1 ст. (можно меньше, кто не любит сладкое) + 2-3 ст.л. для посыпки ягод.
Яйца - 3шт.
ваниль по вкусу
Для начинки 2 стакана ягод ( у меня смородина и клубника)
Духовку разогреть до 180гр.с.
Яйца взбить миксером с сахаром и ванилью до получения высокой белой пены, высыпать муку и еще раз взбить. Масса получится как густая сметана.
Крупную клубнику лучше порезать. Смородину посыпать сахаром или сахарной пудрой. Форму для выпечки смазать маслом или маргарином. Высыпать на дно формы ягоды. Сверху вылить тесто и равномерно распределить по поверх ягод.
Выпекать 25-30 мин. После выключения духовки пирог лучше не вынимать сразу, а дать остынуть прямо в духовке.