Ингредиенты для приготовления вкусного блюда "Рыбные фрикадельки в сливочном соусе":
Фарш рыбный 250 г
Лук 1 шт.
Сухари (молотые) 34 ст. л.
Сливки молочные 300 мл
Сыр (тертый) 50100 г
Брокколи по вкусу
Соль по вкусу
Белый перец по вкусу
Приготовление "Рыбные фрикадельки в сливочном соусе":
1. В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.
2. Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).
3. Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.
4. Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 C, чтобы фрикадельки немного "схватились".
5. Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.
6. Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).
7. Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180190 C еще на 20 минут.
8. Все очень быстро и очень вкусно!
Приятного аппетита!
Помочь сайту
Поздравления
