Вешенки

17 декабря 2021 - Галина Дашевская
article501637.jpg

 

    Как я готовлю отбивные из вешенок.

Всё очень просто, но я сегодня купила очень маленькие по размеру вешенки, так что отбивать не стала.

   Отдельно приготовила кляр.

В одну тарелочку разбила одно яйцо, так как порция маленькая.

   Во вторую тарелочку насыпала муки, а в саму муку насыпала немного приправы, которой пользуюсь давно.

   Разогрела сковороду, налила подсолнечного масла.

Затем поочерёдно опускала грибы, то в яйцо, то в муку.

   Жарятся они быстро и с двух сторон.

На вкус напоминают мясо нежное и сочное.


 

 

 

 

Все снимки мои.


© Copyright: Галина Дашевская, 2021

Регистрационный номер №0501637

от 17 декабря 2021

[Скрыть] Регистрационный номер 0501637 выдан для произведения:

 

    Как я готовлю отбивные из вешенок.

Всё очень просто, но я сегодня купила очень маленькие по размеру вешенки, так что отбивать не стала.

   Отдельно приготовила кляр.

В одну тарелочку разбила одно яйцо, так как порция маленькая.

   Во вторую тарелочку насыпала муки, а в саму муку насыпала немного приправы, которой пользуюсь давно.

   Разогрела сковороду, налила подсолнечного масла.

Затем поочерёдно опускала грибы, то в яйцо, то в муку.

   Жарятся они быстро и с двух сторон.

На вкус напоминают мясо нежное и сочное.


 

 

 

 

Все снимки мои.


 
Солнечный окунь
Рейтинг: +4 171 просмотр
Комментарии (6)
Дмитрий Милёв # 17 декабря 2021 в 22:30 +1
Люблю грибы.

privet-2
Галина Дашевская # 18 декабря 2021 в 15:39 +1
Дмитрий, эти грибы легко готовить. Только лучше покупать их, чтоб они были большие, а это у меня среднего размера и отбивать их нет смысла. К таким грибам хорошо подходит ещё любой соус, но на свой вкус. Также приправа может быть разная. Вариантов много.
*** # 19 декабря 2021 в 15:57 +2
Грибы прекрасный продукт. Часто использую в приготовлении разных блюд.
Галина, так как ты ещё не готовила. Надо попробовать.
Галина Дашевская # 19 декабря 2021 в 21:52 +1
Попробуй, я в летний период и осенний часто их готовлю. Только покупаю размером большие. Просто на этот раз не было крупных.
Александр Жарихин # 22 декабря 2021 в 13:04 +1
Это вкуснятина. У нас в городе они растут во многих местах.
Галина Дашевская # 23 декабря 2021 в 14:12 +1
Всё так и есть.