Мне нравятся кабачки и я часто
готовлю их, употребляя в разные блюда: тушу с овощами, режу в супы, делаю
оладьи.
А сегодня напишу, как готовила в
кляре.
Сначала порезала кабачки
кружалочками, затем стала готовить кляр.
В одну тарелку разбила яйцо,
добавила разных всяких приправ, а затем немного влила сыворотку (лучше добавить
молоко, но у меня была только сыворотка). В другую тарелку насыпала муки, но
можно панировочные сухари или самим намолоть сухариков.
Накалила сковороду, влила масло.
Теперь каждый кусочек кабачка окунаю
в яйцо, затем в муку. Снова в яйцо, и снова в муку.
Помочь сайту
Поздравления
