ГлавнаяКулинарная книгаВторые блюдаС мясом и субпродуктами → Шаурма или Шаверма....не суть...главное вкусно.

Шаурма или Шаверма....не суть...главное вкусно.

13 июля 2019 - Потапова Елена
Кстати бабушка Валя все время говорила - Парадная, а нге подъезд. Хе-хе...

Как только у нас появилось в продаже в палаточках это блюдо я стала его кушать. Сытно и вкусно.
Раньше едем с работы с ВДНХ с Евстигнеевы домой и по шаурме к бутылочке пивка купим...И прям рай наступает...сразу...без предисловия. 

А в баре "Кружка" шаурму подавали как салат, или как второе, не завернутую в лаваш, а лаваш отдельно. У них было три вида шаурмы. И один так сказать без упаковки. 

А потом стала бразговать покупать у кого-то. Решила сама и вукуснее и безопаснее и надежнее будет

Рецепты нашла в ВК...хотя честно говоря и я дома сама много раз готовила...Еще до развода с Потаповым.

Итак: Шаурма 

Рецепт первый

Ингредиенты: 

● тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу) 
● мясная составляющая 
● молодая капуста 
● красный салатный лук 
● молодые свежие огурчики 
● помидоры 
● жёлтый болгарский перец 
● петрушка 
● хорошая сметана 
● белый винный уксус 
● чеснок 
● соль, сахар, перец + любые специи по вкусу 
● растительное масло 

Приготовление: 

Сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.Для этого добавить в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, все хорошо перемешать.Затем замариновать в соли, сахаре и винном уксусе мелко нарезанный красный салатный лук. 
Нарезать овощи. 

Нарезать нужной длины полоски лаваша и половину смазать соусом, сверху выложить овощную начинку. 
Мясной составляющей может быть отварная куриная грудка, сваренная заранее и нарезанная на мелкие кусочки. Грудку обжарить на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая. 
Свернуть аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с правой стороны в трубочку и обжарить быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон. 

© Copyright: Потапова Елена, 2019

Регистрационный номер №0452321

от 13 июля 2019

[Скрыть] Регистрационный номер 0452321 выдан для произведения: Кстати бабушка Валя все время говорила - Парадная, а нге подъезд. Хе-хе...

Как только у нас появилось в продаже в палаточках это блюдо я стала его кушать. Сытно и вкусно.
Раньше едем с работы с ВДНХ с Евстигнеевы домой и по шаурме к бутылочке пивка купим...И прям рай наступает...сразу...без предисловия. 

А в баре "Кружка" шаурму подавали как салат, или как второе, не завернутую в лаваш, а лаваш отдельно. У них было три вида шаурмы. И один так сказать без упаковки. 

А потом стала бразговать покупать у кого-то. Решила сама и вукуснее и безопаснее и надежнее будет

Рецепты нашла в ВК...хотя честно говоря и я дома сама много раз готовила...Еще до развода с Потаповым.

Итак: Шаурма 

Рецепт первый

Ингредиенты: 

● тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу) 
● мясная составляющая 
● молодая капуста 
● красный салатный лук 
● молодые свежие огурчики 
● помидоры 
● жёлтый болгарский перец 
● петрушка 
● хорошая сметана 
● белый винный уксус 
● чеснок 
● соль, сахар, перец + любые специи по вкусу 
● растительное масло 

Приготовление: 

Сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.Для этого добавить в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, все хорошо перемешать.Затем замариновать в соли, сахаре и винном уксусе мелко нарезанный красный салатный лук. 
Нарезать овощи. 

Нарезать нужной длины полоски лаваша и половину смазать соусом, сверху выложить овощную начинку. 
Мясной составляющей может быть отварная куриная грудка, сваренная заранее и нарезанная на мелкие кусочки. Грудку обжарить на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая. 
Свернуть аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с правой стороны в трубочку и обжарить быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон. 
 
Рейтинг: +1 184 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!