Щи из шпината

Как-то я работала горничной и женщина у которой я работала - Галина Дмитриевна, научила меня готовить щи из шпината. Мне понравилось и я стала потом часто готовить их дома.

Итак: - Щи из шпината.

Бульон— 2,5 л (Можно вместо бульона засыпать столовую ложку бульонной заправки "Кнор"
Шпинат можно купить свежий (мы покупали на рынке свежий) , а можно взять замороженный — 1 пач.
Лук репчатый— 1 шт
Морковь— 1 шт
Картофель— 4 шт
Яйцо куриное— 3 шт
Специи
Сок лимонный(от) — 1 шт

В готовый кипящий бульон положить нарезанный длинными ломтиками (как фри) картофель.

Добавить шпинат и варить 10 минут. Далее добавить жареную морковь и лук. Посолить и поперчить по вкусу.

Осторожно понемногу добавлять сок лимона, пробуя, чтобы не был слишком кислым.
 
Добавить зелень и лавровый лист. Варить еще 2 минуты. 
Суп готов. 
Подавать с яйцом, майонезом или сметаной.
 

© Copyright: Потапова Елена, 2019

Регистрационный номер №0458229

от 28 сентября 2019

[Скрыть] Регистрационный номер 0458229 выдан для произведения: Как-то я работала горничной и женщина у которой я работала - Галина Дмитриевна, научила меня готовить щи из шпината. Мне понравилось и я стала потом часто готовить их дома.

Итак: - Щи из шпината.

Бульон— 2,5 л (Можно вместо бульона засыпать столовую ложку бульонной заправки "Кнор"
Шпинат можно купить свежий (мы покупали на рынке свежий) , а можно взять замороженный — 1 пач.
Лук репчатый— 1 шт
Морковь— 1 шт
Картофель— 4 шт
Яйцо куриное— 3 шт
Специи
Сок лимонный(от) — 1 шт

В готовый кипящий бульон положить нарезанный длинными ломтиками (как фри) картофель.

Добавить шпинат и варить 10 минут. Далее добавить жареную морковь и лук. Посолить и поперчить по вкусу.

Осторожно понемногу добавлять сок лимона, пробуя, чтобы не был слишком кислым.
 
Добавить зелень и лавровый лист. Варить еще 2 минуты. 
Суп готов. 
Подавать с яйцом, майонезом или сметаной.
 

 

Щи кислые

Суп из креветок.