ОДА ОКРОШКЕ

Окрошка русская родная,
Тебя я в оде воспеваю.
Продукт сезонный - спору нет,
В душе ты оставляешь след!

Изгиб ножа, клинка булата,
Вонзает в бульбу остриё,
И всё, чем горница богата,
Идёт в ставец, вот ё моё!

Калейдоскоп редиски летней,
Яиц, огурчиков, мясца,
Мы охладим кваском целебным
(За ним послали уж гонца).

Заправкой свежей, травянистой
Похлёбку сдобрим от души.
Зелёный лук, укроп душистый
В "коктейле" нашем - хороши!

И завершив приготовление,
В свою искусную стряпню
Добавим чудо-дополнение
(Ему отдельно песнь спою):

Мы белоснежную сметанку,
Дубовой ложкой зачерпнём,
И нежно-вязкую "шаманку"
В квасной отправим "водоём"!

***

Да здравствует напиток славный,
И производное его:
Окрошка летом - суп наш главный,
Вкусней его - нет ничего!


30.04.12 г.


*СТАВЕЦ (см. став) — деревянная, выточенная на токарном станке чашка, миска, иногда с крышкой, похожая на братину, но меньших размеров.Источник: Яндекс.Словарь изобразительного искусства.