Вот и осень настала – золотая красавица! Куда не брось взгляд – одна желтизна. Первыми начинают желтеть березы. На золотом фоне пожелтевшей листвы выделяются яркие пятна красно-желтых клёнов и осин. Невесомые, легкие листья медленно падают с берёз, кружась в воздухе.
Воздух прозрачен и чист. Небо поражает своей синевой и безоблачностью. Ни одной птицы не слышно, всё замолкло и только слышен лёгкий шорох ступающих ног по рыжему ковру опавшей листвы.
Слабый ветер чуть тянул по верхушкам. Я смотрела на эту красоту и слушала. Листья тихо падали мне на голову. Всё моё существо наполнилось новой силой и энергией. Мне хотелось пообщаться с окружающей природой, войти в неё, ощутить праздник жизни.
Тело не нуждалось в еде, оно хотело лишь отобразить это внешнее великолепие.
Я достала из рюкзака плед, свернув его в четверо, расстелила на опушке леса. Присела и стала распаковывать сверток с едой. Это был салат из тунца. Цвет салата сливался с цветом золотой осени. Я его приготовила рано утром перед выходом на прогулку.
Вот его ингредиенты:
-Тунец (консервы в масле) – 1 банка
-Сыр твёрдых сортов 150 грамм
-Огурец свежий 1-2 штуки
-яйцо куриное 4 штуки
— морковь 1 штука
— майонез по вкусу.
Салат готовится слоями. На дно салатницы я выложила натертые на крупной тёрке белки яиц, смазала майонезом. Второй слой, это измельченный вилкой тунец (излишнее масло консервы слила). На тунец положила натёртый на тёрке свежий огурец, немного посолила и смазала майонезом. Если огурец попался водянистый, то следует отжать лишний сок. Поверх влажного слоя огурца положить слой варенной моркови. А поверх моркови кладём тертый сыр. Пусть этот слой останется лёгким и пушистым. И снова капелька майонеза. Последним слоем я сделала тертые на мелкой тёрке яичные желтки. Вот такой жёлтый, по-осеннему получился у меня салат.
Попробуйте и внесите вовнутрь эту осеннюю прелесть!
Еда делится на будничную и праздничную. В будничной еде нуждается само тело, а в праздничной еде — наше окружение. В праздники я всегда запекаю рыбу с овощами. Прошедшая эпоха — это эпоха Рыб, где мы учились любить и быть любимыми. И выставляя на стол рыбу, я хочу, чтобы прочли моё тайное желание: быть признанной в моём окружении, я хочу, чтобы меня заметили.
Гиппократ считал, что болезнь человека, это результат нарушения питания, привычек и характера жизни человека.
«Мы есть то, что мы едим». И полные люди похожи на булочки. И ещё следует помнить главный принцип Гиппократа: «Всё хорошо, что в меру!»
Физиолог Александр Данилевский сделал эксперимент на птицах: одну часть голубей кормили горохом, вторую – варёным мясом. Характер голубей менялся на глазах. Голуби-вегетарианцы оставались тихонями, а мясоеды превратились в агрессивных забияк.
Еда влияет и на психическое состояние людей. Любители шоколада в глубине души очень одиноки, а люди, предпочитающие фрукты и овощи, обладают спокойным и уравновешенным характером.
Колбасу и вареное мясо предпочитают люди усидчивые и прилежные. Увлеченность шашлыками и копченостями говорит о романтичности, буйной фантазии и любви к путешествиям. О мечтательной натуре подсказывает неравнодушие к дарам моря.
Помидоры предпочитают люди с широкой душой, а чувствительные натуры выбирают огурцы. Кому недостает отваги и решительности едят капусту и фасоль.
Самые здоровые и психологически устойчивые предпочитают морковь и яблоки. А вот любовь к солёным и маринованным продуктам причисляют к тиранам (исключая беременных). Так Иван Грозный обожал соленья и кислое молоко. Пётр первый любил продукты с кислым вкусом, а Сталин не мог жить без молодого вина и лимонов, которые ел без сахара. Но надо помнить, что кислый вкус и лимоны значительно ускоряют работу мозга.
Люди, которые говорят про себя: "Я — рыбная душа", доброжелательны, открыты, но тем не менее обладают твёрдостью характера, а их призвание говорить всю правду в лицо, вредит прежде всего им самим. Они хорошие семьянины и на них всегда можно опереться.
Любитель жаркого из моркови и прочих овощей чаще всего жаден до знания и честолюбив. Его усердие и прилежание обычно не остаются незамеченными.
Валюш, очень познавательный рассказ. Спасибо тебе. Я делаю похожий рыбный салат, у нас он называется "Мимоза", но рыба там берется иная- обычно семга в собственном соку, и я без огурца делаю его. А так, почти один в один, вместо огурца-слой варенного риса.
После вашего вступления захотелось всё бросить и присоединиться. Очень интересное видение окружающего в природе и, конечно же, этот аромат салата(тунец -особенно) и аромат осени прочувствовать захотелось. Удач вам.
Философский познавательный рассказ. Читала да вчитывалась, анализировала его да и родных по второй части. А за салат из тунца отдельное спасибо, т.к. на День Рождения сына приготовлю.
Помочь сайту
Поздравления
