Боровичок (сказка для взрослых)

Начинался необычный день. Марина только проснулась, умылась и нарядилась специально для похода за грибами. Подружки давно звали, а прохладный лес, рядом с небольшой деревенькой, манил, и обещал много диковинного.

Взяв в руки корзинки, девчата углубились в самую сердцевину леса. Марина любила ходить так, чтобы никто не мешал. Она тихонько удалилась от подружек, и шла, зорко разглядывая траву между деревьями. Яркие солнечные лучи пробегали по листочкам на траве, и издали часто казалось, что это грибочек подбоченился у самой нижней веточки стройной берёзки. Но, подбегая, девочка видела, что это только обман. Долго ли, коротко ли она шла, как в самой середине леса увидела огромный гриб. Он стоял, прикрывшись ярко красной шапочкой. И снова разочарование вызвало глубокий вздох Марины. Прямо перед ней стоял мухомор. Просто красавец. Многие подружки топтали мухоморы, очевидно, просто срывая на них злость. А девочка полюбовалась грибком, и уже хотела идти дальше, как услышала тихий голос сзади:

- Девочка! Постой! – и она остановилась, думая, что померещилось. Не услышав больше ничего, пошла снова, но не тут–то было.

- Девочка! Хочу поблагодарить тебя! – теперь Марина слышала тонкий голосок откуда–то снизу, от толстого корня большого дерева. Она наклонилась, и увидела седого старичка. Он смотрел на неё, придерживая свою шляпку старой ручкой.

- Вы кто? – голова шла кругом от увиденного.

- Я – Боровичок! Все меня называют Царём грибов! И мне приятно сделать для тебя что–то необычное!

- Но я ведь ничем не заслужила!? – девочка искренне удивилась.

- Ты – добрая! Не обижаешь лесных жителей! Даже к мухоморам, которых часто люди не любят, относишься бережно! Спасибо тебе! – и старичок поклонился, сняв свою красивую шляпку.

- Вы мне покажете, где много грибочков? – спросила девочка, не ожидая иного ответа.

- Много лучше! - ответил Боровичок. – Пойдём со мной! - и он тихонько посеменил впереди Марины.

Шли они медленно, и вскоре лес посветлел, а впереди показалась открытая зелёная полянка. Марина прямо расстроилась – значит, грибов не будет. Какие грибы на полянке? Однако пройдя всего несколько шагов, девочка увидела коричневую круглую шляпочку с небольшим углублением в центре. Этот грибок она видела впервые.

- Мариночка! – Боровичок оказывается, и имя её уже знал. – Это очень хороший и неприхотливый гриб. Я его очень люблю! Чаще такие грибки растут колониями, и почти всегда, на полянках среди травы. Когда–то пастух вел здесь своё стадо, а потом прошло время, и появились эти грибочки – коровники. Собирай их, и побольше!

Девочке не очень понравились эти грибки, но она не посмела ослушаться. Когда корзинка заполнилась наполовину, она взглянула на Боровичка.

- Теперь послушай меня внимательно! Если сделаешь дома всё верно, то зимой будете кушать самое необычное блюдо, и вспоминать нашу лесную встречу! Старайся собирать их без листочков, и налипшей травки, чтобы дома проще обработать! Принесёшь домой, набери побольше водички, и оставь грибочки там. Они должны пролежать в воде не меньше суток. Хорошо бы несколько раз сменить воду! Через сутки хорошо промой эти грибочки. Они станут шёлковыми и очень приятными на ощупь. Потом свари их в подсоленной водичке! Вари столько, чтобы они все упали на дно кастрюльки! Вот как только не увидишь ни одного на поверхности, значит – они готовы! Остуди их, а потом перекрути через крупную сеточку мясорубки. Не торопись, девочка! Это ещё не всё! Затем, налей на сковородку растительное масло, доведи его до кипения, и положи туда перекрученные грибочки! Когда их будешь жарить, всё время помешивай! Посоли и поперчи по вкусу! Их готовность ты поймёшь потому, что не останется жидкости – их сока! Готовые грибочки накрой крышкой, и пусть они постоят! А ты в это время очисти чесночок.

- А сколько надо чесночка, если у меня пол корзинки грибов? – уже с большим интересом спросила Марина.

- Не скупись! Примерно три головки чеснока на килограмм грибочков! Когда чеснок будет готов, добавь его к грибочкам! Всё перемешай! Это очень вкусное блюдо! Будешь кушать, и вспоминать меня!!!

- Спасибо тебе, Старичок – Боровичок! А откуда ты это знаешь? И разве не жалко грибов?

- Мариночка! Лесные жители не могут скушать все грибочки, значит, они просто иссохнут и исчервивеют на корню! Вот за это их жалко! Всё должно приносить пользу! А если люди набрали грибочки, и не смогли их верно обработать, то просто выкинут! Это тоже очень печально! Мне хочется, чтобы всех радовал мой лес, приносил пользу! Хочется, чтобы люди приходили сюда чаще, а потом вспоминали добрым словом!

- Спасибо огромное! – девочка уже собралась попрощаться.

- Прошу тебя, не торопись! – Боровичок хитро улыбнулся. – Ещё не все подарки ты собрала с этой полянки!

Марина стала оглядываться по сторонам, а когда пригляделась, увидела молочно – белые шарики, что выглядывали то тут, то там по полянке. Эти грибочки она хорошо знала, и очень любила. Назывались они – шампиньоны.

И вся полянка была ими усеяна. Заполнив корзинку теперь полностью, девочка вернулась к Боровичку. Они присели на травке у самой опушки леса, и отдыхали.

- Что ты будешь дома делать с этими грибочками? – задал вопрос Боровичок.

- Сварим супчик! Очень он вкусный получается! Да ещё со сметанкой! – мечтательно ответила Марина.

- Послушай, я тебе ещё кое–что посоветую! Может, тоже понравится! Сделай так – промой хорошо грибочки, сними верхнюю серую кожицу, совсем убери ножки. Оставь только шляпки.

Свари рис, но так, чтобы он чуть не доварился. В сковородке вместе с луком обжарь мелко нарезанные ножки шампиньонов и лук. Посоли и поперчи по вкусу. Когда свариться в подсоленной водичке рис, то и его добавь к ножками грибочков и луку. Затем в каждую шляпочку шампиньонов положи готовую начиночку. Все фаршированные шляпки выложи на смазанный маслом противень. Через двадцать минут их сидения в жарочном шкафу, при температуре сто девяносто градусов, ты получишь удивительно вкусное блюдо!!!

Марина слушала, затаив дыхание.

- Ты всё поняла, девочка? – Боровичок, улыбаясь, смотрел на неё.

- Всё! Всё! - заверила она.

- Теперь нам пора попрощаться! Я всегда буду рад тебе! Приходи в наш лес! – сказал так Боровичок, и исчез.

В кронах деревьев шумел ветер, листочек с берёзки сорвался и легонько ударил спящую девочку по носу. Она открыла глаза и огляделась. Марина уютно устроилась на удобном пенёчке у широкоствольной берёзы, и видимо, уснула. А сон то, какой приятный был. Как жаль, что кончился! Как жаль, что это только сон! Марина помнила каждую мелочь такого недолгого сна. Она встала, потянулась, а потом нагнулась за корзинкой. После того, что она увидела, пришлось снова сесть на пенёк. Корзинка до верху была наполнена грибочками. Сверху лежали отборные круглые шампиньончики.

«Значит, всё случилось наяву?!» - девочка не верила сама себе.

К вечеру она добралась до дома. Они с мамой обработали грибочки. И сегодня не мама, а Марина занималась ими. Мама только удивлялась и любовалась на свою повзрослевшую дочь. Вечером они попробовали новое блюдо из шампиньонов. Жалели лишь об одном – грибочков оказалось мало на таких прожорливых едоков.

Прошло несколько месяцев. Вьюжными зимними вечерами все ели чудесную грибную икру, и нахваливали Мариночку, а она с благодарностью вспоминала о Старичке – Боровичке, и мечтала о лете…