Рецепт тройной ухи

5 ноября 2013 - Александр Сандер`S Воляев

«Тройной» ухи на свете нет вкусней!

Сперва берём ершей и пескарей,

Причём, не потроша, желательно живых,

И долго варим, а затем мы их,

Бульон сцедив, кидаем за окошко

На радость всем котам и прочим кошкам.

Мы снова ставим на огонь бульон,

И судака, и жереха кладём.

Они у нас ухе дадут навара,

Конечно, можно и сома «на шару»,

Но на любителя, поскольку каждый знает,

Что сом – жирдяй и печень «опускает».

Бульон вскипел, остыл и вновь вскипел,

А мы творим дальнейший беспредел –

И жереха, и даже судака

Безжалостно извергнем из горшка,

Поскольку подошла уже пора

Пустить в уху владыку – осетра.

Он даст нам вкус. Поверьте, что едва ли

Подобное Вы где-нибудь едали.

А чтоб вовеки вкус не позабыть

В уху перед подачей водки влить.

Грамм сто, не больше, сущая фигня,

А остальное выпить… за меня.

--------------------

Простите за экспромт. Плохи стихи.

Зато хорош рецепт «тройной» ухи.

Регистрационный номер №0167965

от 5 ноября 2013

[Скрыть] Регистрационный номер 0167965 выдан для произведения:

«Тройной» ухи на свете нет вкусней!

Сперва берём ершей и пескарей,

Причём, не потроша, желательно живых,

И долго варим, а затем мы их,

Бульон сцедив, кидаем за окошко

На радость всем котам и прочим кошкам.

Мы снова ставим на огонь бульон,

И судака, и жереха кладём.

Они у нас ухе дадут навара,

Конечно, можно и сома «на шару»,

Но на любителя, поскольку каждый знает,

Что сом – жирдяй и печень «опускает».

Бульон вскипел, остыл и вновь вскипел,

А мы творим дальнейший беспредел –

И жереха, и даже судака

Безжалостно извергнем из горшка,

Поскольку подошла уже пора

Пустить в уху владыку – осетра.

Он даст нам вкус. Поверьте, что едва ли

Подобное Вы где-нибудь едали.

А чтоб вовеки вкус не позабыть

В уху перед подачей водки влить.

Грамм сто, не больше, сущая фигня,

А остальное выпить… за меня.

--------------------

Простите за экспромт. Плохи стихи.

Зато хорош рецепт «тройной» ухи.

Цыганский бензин

И встал вопрос...

Рейтинг: +26 1241 просмотр

Кому понравилось произведение? >>

Комментарии (33)

Галина Карташова # 5 ноября 2013 в 22:19 +2

Когда б варить уху из осетра,
Всё остальное можно пропустить.
Но где такая рыба ловится с утра?
Охотников-то много до такой ухи.

supersmile

Александр Сандер`S Воляев # 5 ноября 2013 в 22:29 +2

Конечно, я готов всегда шутить,
Но вот рецепт серьёзен, без сомненья.
Рискните по нему уху сварить...
Мадам, вы будете под впечатленьем! scratch

Алексей Куренков # 5 ноября 2013 в 22:31 +2

Обязательно попробую приготовить!

super

Александр Сандер`S Воляев # 5 ноября 2013 в 22:50 +2

Уверен что вам понравится. Вот только с последним ингридиентом (водочкой) поаккуратнее joke

Анна Дарбинян # 6 ноября 2013 в 10:06 +1

Экспромт хорош, а вот рецепт не очень –
осётр не любит мелочь между прочим,
он вкусом эту мелочь заглушает -
здесь сом, а не осетр уху венчает.
И водки только ложку добавляю –
готовила, рецепт я точно знаю.

Александр Сандер`S Воляев # 6 ноября 2013 в 11:38 +2

Если в кучу всё свалить
И в одном котле варить,
У меня сомнений нет -
Будет рыбный винегрет.))))

http://povar.ru/recipes/troinaya_uha-5916.html

Зинаида Кац # 6 ноября 2013 в 13:52 +1

Ай,бросьте,все ошиблись.
В конце стерлядочка пойдёт.
Укропчика забыли,на любителя зелёненький лучок.
И перчик.Что б на дыханье перехват от ложечки одной!
Рецепт старинный,но если кто-то пробовал,то будет помнить вечно.А стих понравился !

Александр Сандер`S Воляев # 6 ноября 2013 в 21:46 +2

Неее... Только осётр. А стерлядочка лучше будет холодного копчения. На можжевеловых веточках... мрррр... apl

А специи, конечно, по вкусу. Но лучше традиционные: соль и чёрный перец. И никаких хмели-сунели, тархунов и прочих извращений. Ну, а лучек с укропом уже в тарелку... и с чёрным хлебушком, слегка поджаренным.

Эх, написал и у самого слюнки потекли joke

Анна Дарбинян # 7 ноября 2013 в 15:32 +1

Вот, вот, а я на диете - каково мне ваши кулинарные извращения читать.

Александр Сандер`S Воляев # 7 ноября 2013 в 22:26 +1

А Вы попробуйте слезть с диеты... Ненадолго. joke

Получить удовольствие вместе со всеми rolf

... и вернуться обратно. scratch

RiPrisZa # 6 ноября 2013 в 15:38 +1

уха-а-а... ммммммм! здорово!

Александр Сандер`S Воляев # 6 ноября 2013 в 21:58 +1

Ням-ням-ням... laugh

Ирина Карпова # 6 ноября 2013 в 15:42 +1

Да... Где ж такую рыбу насобирать (купить, поймать) можно и сколько эта уха стоить будет?
В общем, как сварите - приглашайте на объед. Удачи!!!

Александр Сандер`S Воляев # 6 ноября 2013 в 22:03 +3

Сколько будет стоить такая уха сейчас, даже представить себе не могу. Но сообщаю по секрету, что весь этот ассортимент есть на Ахтубе. Это в низовьях Волги. Именно там впервые, в 80-х, и попробовал эту уху. Правда местное её название "Царская", если не ошибаюсь..
Если вдруг собирусь опять в эти края, то приглащу. apl