Ладушки-оладушки

article399970.jpg
 Смерть любимого мужа сломала Антонину. Всё чаще она уходила в запой, пропадая на несколько дней, но не забыв приготовить детям еду. Её не увольняли с работы по двум причинам: она теперь была в семье единственным кормильцем  и поваром была непревзойдённым. Вкусно и сытно готовила. Не успевали в столовой книгу жалоб и предложений заводить. Предыдущая вся была исписана похвалами и благодарностями в адрес молодой поварихи. Где какая свадьба или поминки, Тоню звали обязательно. Всегда были довольны её кушаньями, да и человек она была добрый , ни соседям, ни знакомым в помощи не отказывала. А тут женщину словно подменили. Сначала выпивала дома, но видя укор в глазах детей, не выдержала. Стала пить на стороне. И где она только собутыльников находила?! Люди жалели и... осуждали Антонину, но в душе надеялись, что отойдёт от горя, вспомнит про детей и войдёт жизнь в привычное русло. Время шло, а перемен к лучшему не наблюдалось. Сердобольная соседка тётя Нина взяла над детьми добровольное шефство. Она отводила шестилетнюю Лизу в детский сад по утрам, а восьмилетний Витя забирал сестру вечером. Соседка иногда стирала детские вещи, но на приглашение покушать дети дружно отказывались:
- Нам мама приготовила.
Вот уже третий день отсутствовала мать. Кастрюльки с приготовленной едой были пусты и тщательно вымыты детьми. Вот мамка обрадуется - какие у неё умелые дети! Они и полы подмели, и вещи разложили по местам. Вечерело.Свет не зажигали. Дети стояли у окна и ждали...
- Витя, кушать хочется!
Брат сорвался с места и кинулся в прихожую. из кармана достал шоколадную конфету  в яркой обёртке и протянул сестре.
- Это тебе! Пашка угостил.
Лизонька не верила своим глазам. Осторожно развернула конфету, вдохнув аромат шоколада. Откусила половину, вторую протянула брату. Тот на минуту заколебался, но увидев в глазах сестры выступающие слёзы, взял конфету. Их мать выросла в многодетной бедной семье и, познав нужду и лихо, учила детей всё делить пополам и помогать друг другу во всём.
    По радио звучала бравурная музыка. Чувство радости от съеденной конфеты осталось, а чувство сытости так и не пришло. Лиза тихо прошептала:
- Витя, кушать хочется...
- Ты же знаешь, холодильник пустой. А ключи от сарая я не нашёл. Наверно, мамка унесла с собой. так что и картошки у нас тоже нет. Последний хлеб мы с тобой утром съели. Завтра понедельник. С утра тебя в садике покормят, а сейчас давай ложиться спать.
- Витя, давай ладушки-оладушки спечём. Я видела, как их мама делает.
Дети отправились на кухню. Насыпали в миску муки, добавили сахар, соль. Витя начал тщательно всё перемешивать, но стоило ему немного остановиться - белый тяжёлый осадок выпадал на дно, сверху была вода.
- Муки мало.
Добавили, но теперь ложка еле двигалась в густой массе. Решили добавить воды. И снова странный белый осадок выпал на дно. Дети, стараясь угадать пропорцию, то доливали воду, то досыпали муку. Содержимое трёхлитровой банки быстро закончилось. Дети застыли в растерянности. Что делать?
- Я до тёти Нины сбегаю, попрошу немного муки.
В знак согласия брат кивнул головой. сестра пулей метнулась в дверь напротив. Выслушав сбивчивый рассказ девочки о том, что они с братом пекут оладушки, но муки не хватило -  она почему-то всё время оседает на дно. Соседку осенила странная догадка и она последовала за девочкой. Поглядев на непонятное месиво, спросила:
- Откуда брали муку?
Дети указали на пустую банку. женщина высыпала остатки на руку, потёрла в руке, лизнула.
- Ребята, это не мука, а крахмал. Из него ничего не пекут.
     Эти слова прозвучали, как приговор. Непоправимое горе обрушились на детей. Витя стоял понурив голову, а по щекам Лизы текли слёзы-горошины. Женщина без слов поняла, что дети голодные, от того и затеяли эти оладушки. Знала, не пойдут дети к ней есть, так уж их родители приучили, и решила пойти на хитрость.
- А не поможете  вы мне, ребятки по-соседски? Вечно у меня то недосол, то пересол. муж сердится. И нюх, и вкус после болезни потеряла. Пойдёмте ко мне, попробуйте угадала я на соль или нет.
Просьбам соседей не принято отказывать. Взявшись за руки, последовали за женщиной. Отведав ароматного борща, утвердительно закивали головами - посолено, как надо. Потом на пересол-недосол попробовали тушёной картошки с грибами.
- Всё вкусно! Не будет дядя Вася ругаться!
Женщина сидела рядом подперев голову рукой и тревожные мысли одолевали её.
- Вот спасибо, что помогли! Чтобы я без таких помощников делала?! Сейчас попьём чайку, а утречком вы опять приходите. Поможете мне с завтраком.
Сытые и довольные дети  столкнулись в подъезде с мужем соседки.
- Дядя Вася,не обижайте тётю Нину. Она у вас хорошая.
- И вкусно готовит!
Ошарашенный супруг зайдя в квартиру, строго спросил:
-И что это было?!

Детей быстро сморил сон. Дверь они не закрывали давно, чтоб мать не мучилась с замком и не будила соседей. Витя проснулся от странного шума в подъезде. Ему послышался голос матери. Он осторожно вытянул затёкшую руку из-под головы сестры и тихонько направился к дверям. В подъезде никого не было, только дядя Вася нервно курил папиросу. Из их квартиры доносился женские голоса.
- Я думал, мама пришла....
- Нет, Витёк, это бабы наши разборки меж собой устроили. Я ушёл от греха подальше. Нину свою никогда больше не обижу, слово даю. А ты иди спать, ненароком Лиза проснётся, испугается.
Мальчик заснул сразу, едва голова коснулась подушки и снилась ему гора румяный ладушек-оладушек, испечённых мамой.

Женские разборки в квартире соседей длились долго. Пьяную Антонину  Нина с Василием заволокли к себе, не смотря на яростное сопротивление. К ним примкнули хозяйки двух соседних по площадке квартир. Мужчина стоял на страже, а женщины проводили акцию протеста против алкоголизма. Поставили женщину под холодный душ, потом дружно раздели её , растёрли и переодели в сухое. При этом награждали и тумаками сопротивляющуюся, и нелицеприятными словами. Придя в себя от неожиданности и молниеносно произведённых над ней действий насилия, женщина быстро протрезвела. Притихшую и растерянную Антонину поили горячим чаем и высказывали всё, что накипело. Сначала она слушала отстранёно, будто говорилось не о ней. Наконец до неё дошло, что жалеть её больше никто не собирается и потакать пьянкам не будут. 
- Бессердечные вы! У меня горе! Как мне без Мишеньки жить?!
- А как детям без  матери прожить? Они с голодухи сегодня оладьи из крахмала испечь пытались.  Если они тебе не нужны, государство о них позаботится.
- Душе Михаила нет покоя на том свете, глядя как его дети страдают.
- Ты не своё горе заливаешь, а на горе детей обрекаешь.
Укоры сыпались со всех сторон. Страх потерять детей разбудил уснувшую совесть. Антонина расплакалась навзрыд.  Растроганные женщины принялись её утешать.
- А как матери наши в войну выживали?! Всегда в первую очередь детей спасали, себя счастья лишая, навек оставаясь вдовами.
- Мир не без добрых людей!
- Всем миром поможем!
- У тебя, Тонька, руки золотые! Цены тебе нет! А детки какие ласковые и умные! Береги их в память о муже.
Разошлись далеко за полночь, наплакавшись и помирившись.. 
 
   Антонина тихо вошла в квартиру.  Взглянув на детей, улеглась на диване. Не спалось - всё пыталась понять, как докатилась она до такого. Лишь под утро ненадолго сомкнула глаза.
   Лизе снились мамины ладущки-оладушки. Приятный запах щекотал ноздри и казался продолжением сна. Окончательно проснувшись, села на кровати и, услышав привычные звуки, доносящиеся с кухни, принялась тормошить брата;
- Витя, просыпайся! Наша мама вернулась!

Рецепт ладушек-оладушек:
Мука - 1,5 стакана,
Тёплая вода - 1,5 стакана,
Сахар - 1 столовая ложка,
Соль - 1 чайная ложка,
Подсолнечное масло - 4 столовые ложки,
Сода - 1 чайная ложка, погашенная уксусом.

P.S. Эта история произошла в начале 60-х. Люди жили довольно бедно, но дружно. И радость, и горе встречали всем двором. Антонина справилась со своей пагубной страстью. Вкуснее её ладушек-оладушек мы, дворовые дети, не едали в нашем детстве!

© Copyright: Людмила Комашко-Батурина, 2017

Регистрационный номер №0399970

от 26 октября 2017

[Скрыть] Регистрационный номер 0399970 выдан для произведения:  Смерть любимого мужа сломала Антонину. Всё чаще она уходила в запой, пропадая на несколько дней, но не забыв приготовить детям еду. Её не увольняли с работы по двум причинам: она теперь была в семье единственным кормильцем  и поваром была непревзойдённым. Вкусно и сытно готовила. Не успевали в столовой книгу жалоб и предложений заводить. Предыдущая вся была исписана похвалами и благодарностями в адрес молодой поварихи. Где какая свадьба или поминки, Тоню звали обязательно. Всегда были довольны её кушаньями, да и человек она была добрый , ни соседям, ни знакомым в помощи не отказывала. А тут женщину словно подменили. Сначала выпивала дома, но видя укор в глазах детей, не выдержала. Стала пить на стороне. И где она только собутыльников находила?! Люди жалели и... осуждали Антонину, но в душе надеялись, что отойдёт от горя, вспомнит про детей и войдёт жизнь в привычное русло. Время шло, а перемен к лучшему не наблюдалось. Сердобольная соседка тётя Нина взяла над детьми добровольное шефство. Она отводила шестилетнюю Лизу в детский сад по утрам, а восьмилетний Витя забирал сестру вечером. Соседка иногда стирала детские вещи, но на приглашение покушать дети дружно отказывались:
- Нам мама приготовила.
Вот уже третий день отсутствовала мать. Кастрюльки с приготовленной едой были пусты и тщательно вымыты детьми. Вот мамка обрадуется - какие у неё умелые дети! Они и полы подмели, и вещи разложили по местам. Вечерело.Свет не зажигали. Дети стояли у окна и ждали...
- Витя, кушать хочется!
Брат сорвался с места и кинулся в прихожую. из кармана достал шоколадную конфету  в яркой обёртке и протянул сестре.
- Это тебе! Пашка угостил.
Лизонька не верила своим глазам. Осторожно развернула конфету, вдохнув аромат шоколада. Откусила половину, вторую протянула брату. Тот на минуту заколебался, но увидев в глазах сестры выступающие слёзы, взял конфету. Их мать выросла в многодетной бедной семье и, познав нужду и лихо, учила детей всё делить пополам и помогать друг другу во всём.
    По радио звучала бравурная музыка. Чувство радости от съеденной конфеты осталось, а чувство сытости так и не пришло. Лиза тихо прошептала:
- Витя, кушать хочется...
- Ты же знаешь, холодильник пустой. А ключи от сарая я не нашёл. Наверно, мамка унесла с собой. так что и картошки у нас тоже нет. Последний хлеб мы с тобой утром съели. Завтра понедельник. С утра тебя в садике покормят, а сейчас давай ложиться спать.
- Витя, давай ладушки-оладушки спечём. Я видела, как их мама делает.
Дети отправились на кухню. Насыпали в миску муки, добавили сахар, соль. Витя начал тщательно всё перемешивать, но стоило ему немного остановиться - белый тяжёлый осадок выпадал на дно, сверху была вода.
- Муки мало.
Добавили, но теперь ложка еле двигалась в густой массе. Решили добавить воды. И снова странный белый осадок выпал на дно. Дети, стараясь угадать пропорцию, то доливали воду, то досыпали муку. Содержимое трёхлитровой банки быстро закончилось. Дети застыли в растерянности. Что делать?
- Я до тёти Нины сбегаю, попрошу немного муки.
В знак согласия брат кивнул головой. сестра пулей метнулась в дверь напротив. Выслушав сбивчивый рассказ девочки о том, что они с братом пекут оладушки, но муки не хватило -  она почему-то всё время оседает на дно. Соседку осенила странная догадка и она последовала за девочкой. Поглядев на непонятное месиво, спросила:
- Откуда брали муку?
Дети указали на пустую банку. женщина высыпала остатки на руку, потёрла в руке, лизнула.
- Ребята, это не мука, а сода. Из неё ничего не пекут.
     Эти слова прозвучали, как приговор. Непоправимое горе обрушились на детей. Витя стоял понурив голову, а по щекам Лизы текли слёзы-горошины. Женщина без слов поняла, что дети голодные, от того и затеяли эти оладушки. Знала, не пойдут дети к ней есть, так уж их родители приучили, и решила пойти на хитрость.
- А не поможете  вы мне, ребятки по-соседски? Вечно у меня то недосол, то пересол. муж сердится. И нюх, и вкус после болезни потеряла. Пойдёмте ко мне, попробуйте угадала я на соль или нет.
Просьбам соседей не принято отказывать. Взявшись за руки, последовали за женщиной. Отведав ароматного борща, утвердительно закивали головами - посолено, как надо. Потом на пересол-недосол попробовали тушёной картошки с грибами.
- Всё вкусно! Не будет дядя Вася ругаться!
Женщина сидела рядом подперев голову рукой и тревожные мысли одолевали её.
- Вот спасибо, что помогли! Чтобы я без таких помощников делала?! Сейчас попьём чайку, а утречком вы опять приходите. Поможете мне с завтраком.
Сытые и довольные дети  столкнулись в подъезде с мужем соседки.
- Дядя Вася,не обижайте тётю Нину. Она у вас хорошая.
- И вкусно готовит!
Ошарашенный супруг зайдя в квартиру, строго спросил:
-И что это было?!

Детей быстро сморил сон. Дверь они не закрывали давно, чтоб мать не мучилась с замком и не будила соседей. Витя проснулся от странного шума в подъезде. Ему послышался голос матери. Он осторожно вытянул затёкшую руку из-под головы сестры и тихонько направился к дверям. В подъезде никого не было, только дядя Вася нервно курил папиросу. Из их квартиры доносился женские голоса.
- Я думал, мама пришла....
- Нет, Витёк, это бабы наши разборки меж собой устроили. Я ушёл от греха подальше. Нину свою никогда больше не обижу, слово даю. А ты иди спать, ненароком Лиза проснётся, испугается.
Мальчик заснул сразу, едва голова коснулась подушки и снилась ему гора румяный ладушек-оладушек, испечённых мамой.

Женские разборки в квартире соседей длились долго. Пьяную Антонину  Нина с Василием заволокли к себе, не смотря на яростное сопротивление. К ним примкнули хозяйки двух соседних по площадке квартир. Мужчина стоял на страже, а женщины проводили акцию протеста против алкоголизма. Поставили женщину под холодный душ, потом дружно раздели её , растёрли и переодели в сухое. При этом награждали и тумаками сопротивляющуюся, и нелицеприятными словами. Придя в себя от неожиданности и молниеносно произведённых над ней действий насилия, женщина быстро протрезвела. Притихшую и растерянную Антонину поили горячим чаем и высказывали всё, что накипело. Сначала она слушала отстранёно, будто говорилось не о ней. Наконец до неё дошло, что жалеть её больше никто не собирается и потакать пьянкам не будут. 
- Бессердечные вы! У меня горе! Как мне без Мишеньки жить?!
- А как детям без  матери прожить? Они с голодухи сегодня оладьи из крахмала испечь пытались.  Если они тебе не нужны, государство о них позаботится.
- Душе Михаила нет покоя на том свете, глядя как его дети страдают.
- Ты не своё горе заливаешь, а на горе детей обрекаешь.
Укоры сыпались со всех сторон. Страх потерять детей разбудил уснувшую совесть. Антонина расплакалась навзрыд.  Растроганные женщины принялись её утешать.
- А как матери наши в войну выживали?! Всегда в первую очередь детей спасали, себя счастья лишая, навек оставаясь вдовами.
- Мир не без добрых людей!
- Всем миром поможем!
- У тебя, Тонька, руки золотые! Цены тебе нет! А детки какие ласковые и умные! Береги их в память о муже.
Разошлись далеко за полночь, наплакавшись и помирившись.. 
 
   Антонина тихо вошла в квартиру.  Взглянув на детей, улеглась на диване. Не спалось - всё пыталась понять, как докатилась она до такого. Лишь под утро ненадолго сомкнула глаза.
   Лизе снились мамины ладущки-оладушки. Приятный запах щекотал ноздри и казался продолжением сна. Окончательно проснувшись, села на кровати и, услышав привычные звуки, доносящиеся с кухни, принялась тормошить брата;
- Витя, просыпайся! Наша мама вернулась!

Рецепт ладушек-оладушек:
Мука - 1,5 стакана,
Тёплая вода - 1,5 стакана,
Сахар - 1 столовая ложка,
Соль - 1 чайная ложка,
Подсолнечное масло - 4 столовые ложки,
Сода - 1 чайная ложка, погашенная уксусом.

P.S. Эта история произошла в начале 60-х. Люди жили довольно бедно, но дружно. И радость, и горе встречали всем двором. Антонина справилась со своей пагубной страстью. Вкуснее её ладушек-оладушек мы, дворовые дети, не едали в нашем детстве!
 
Рейтинг: +28 631 просмотр
Комментарии (25)
Марина Попенова # 27 октября 2017 в 11:29 +7
ЛЮДОЧКА ДОРОГАЯ! СПАСИБО ЗА ТРОГАТЕЛЬНЫЙ РАССКАЗ И ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ОЛАДУШЕК! УДАЧИ В КОНКУРСЕ!!! smayliki-prazdniki-478
Марина Домнина # 27 октября 2017 в 13:36 +6
Аппетитные и вкусные оладушки,пеку их. Рассказ мне понравился,жизненный.

8ed46eaeebfbdaa9807323e5c8b8e6d9
Ольга Баранова # 27 октября 2017 в 14:08 +6
Волнующая до слёз реальная история, и поучительная одновременно. Горе утраты тяжело переживается, а бывает не переживается совсем. Но дети - это ответственность и жизнь. Хорошо, что соседи оказались не равнодушными, сочувствующими, сумели воздействовать на потерявшуюся в горе молодую женщину.
А поскольку Антонина отменная повариха, её оладушки по такому рецепту будут радовать детей ещё долгие годы.
Спасибо! И удачи Вам!
Тая Кузмина # 27 октября 2017 в 22:16 +6
Людмила! Замечательный у вас рассказ. Прекрасно проработаны диалоги, отлично выстроенный сюжет. Оладушки любила, когда пекла мне их бабушка!!! Добра и счастья, творческого настроения Осени!!!

Тамара Поминова # 28 октября 2017 в 21:34 +5
Рассказ о непростой судьбе Антонины ,о доброте и взаимопомощи получился душевный поучительный .А за рецепт оладушек спасиб snegovik о !
София Даль # 29 октября 2017 в 10:09 +5
Спасибо за напоминание про оладушки, слово-то какое ласковое. Судьба героини непростая, но она справилась.

smayliki-prazdniki-478
Анна Гирик # 29 октября 2017 в 19:13 +5

Трогательная история... жизненная.
Спасибо, Людочка, за рецепт.
Удачи Вам!!

Наталья Днепровская # 30 октября 2017 в 02:41 +4
Я плакала.
Очень трогательно.Как ты пишешь,прямо захватывающе.
Хочется читать и читать.Браво!
Но никогда не делала оладушки на воде.
ОБЫЧНО НА КЕФИРЕ.
Владимир Перваков # 30 октября 2017 в 13:24 +5
Хороший жизненный рассказ! Аж слёзы на глазах!! c0411
Много похожих историй в жизни видел, но не все так счастливо закончились...
30
Зинаида Маркина # 30 октября 2017 в 14:26 +3
Вкусный рассказ, Людочка! buket3
Татьяна Чанчибаева # 31 октября 2017 в 15:22 +4
Замечательный рассказ, Людмила! С теплом, Татьяна.
Татьяна Петухова # 2 ноября 2017 в 12:09 +5
до слёз!!!!
Елена Можарова # 2 ноября 2017 в 19:28 +5
Читала и плакала! До чего хорошо написано - каждая строчка в душу бьёт! Огромное спасибо, Людмила! Благополучия Вам и всем, кого Вы любите!
Наталья Золотых # 2 ноября 2017 в 22:19 +3
Такие оладушки у меня не получаются, но они очень вкусные!
Ганка Гличка # 2 ноября 2017 в 23:02 +3
волнующая история...Слава Богу, что всё обошлось! И, надо сказать, что при советской власти люди были небезразличные к чужой беде...

СПАСИБО, Людмила! Удачи Вам!
Леонид Зеленский # 3 ноября 2017 в 10:23 +4
Надеюсь, что после такой взбучки Антогтга взяла себя в руки и всё в семье наладилось.А насчёт оладушек скажу одно —они одно из самых популярных блюд у нас. Это отличный завтрак, перекус, да и на десерт со вкусным джемом они подойдут. А как много сладких и несладких вариантов, с различными начинками — не сосчитать!Люблю их покушать.Успехов Вам желаю творческих и нетссякаемого вдохновения. С почтением elka
Пётр Великанов # 3 ноября 2017 в 14:39 +3
Оладушки любим в семье. Рассказ непростой в плане жизни героини.

8ed46eaeebfbdaa9807323e5c8b8e6d9
Елена Бурханова # 3 ноября 2017 в 21:01 +3
Замечательный рассказ, Людмила!
Люди всегда помогу в горе!
Нельзя в себе замыкаться!
Спасибо большое за эту историю!
А я оладьи пеку на кефире.
Всего вам доброго!
buket4
Аида Бекеш # 3 ноября 2017 в 23:31 +2
Ваш рассказ волнует, в нем жизнь людей, это сложно и сильно.

snegovik
Галина Сотникова # 5 ноября 2017 в 14:01 +2
Людмила, очень понравился Ваш рассказ.Написан просто и интересно,строчка за строчкой проникаешься жизнью малышей и "горем убитой мамаши".Сколько в России таких детей!Слез не удержать...
Сергей Пархамонов # 6 ноября 2017 в 00:57 +1
Рассказ понравился, интересно написано, о жизни простых людей.

buket3
Инна libra # 6 ноября 2017 в 21:49 +1
Когда слёзы катятся при прочтении, значит автор дотронулся до самого нежного места- души.
Спасибо, Вам, Людмилочка, Вы искренняя, добрая и теплая.
Валентин Воробьев # 18 ноября 2017 в 07:47 +1
Хороший рассказ. Одна, кажется, накладка: в одном месте говорится:- Ребята, это не мука, а сода. А ниже: Они с голодухи сегодня оладьи из крахмала испечь пытались.
Источник: http://parnasse.ru/konkurs/konkurs-o-povarah/pozdravlenija-v-proze-povar-u-plity-tvorit/ladushki-oladushki.html
Так из чего же дети всё-таки пытались печь оладьи?
mmm
Людмила Комашко-Батурина # 18 ноября 2017 в 10:10 +1
Оладушки были из крахмала. У меня опечатка. Сейчас исправлю. Спасибо, Валентин, что заметили и написали.
Жанна Зудрагс # 17 января 2019 в 11:12 +1
Людок, как всегда прекрасный рассказ! И,как всегда, до слёз...
Спасибо за память!
super cvety-13