ГлавнаяПрошедшиеЕго величество ТортПроза про Торт → Пирог с ягодами (или торт) - для тех, кто на диете.

Пирог с ягодами (или торт) - для тех, кто на диете.

article453480.jpg

Тем, кто не на диете приготовила новый пирог

Пирог с ягодами со сметанной заливкой в мультиварке

Ингредиенты:
тесто:
сахар – 100 г
маргарин или сливочное масло – 120 г
яйца – 2 шт
разрыхлитель – 1 ч. л.
мука – 300-350 г
заливка:
сметана – 200 г
сахар – 4 ст. л.
мука – 2-3 ст. л.
яйца – 2 шт
ягоды (любые) у меня вишня замороженная – 250–300 г

Если у вас ягоды заморожены, предварительно достаньте их.

Для начала нужно приготовить тесто. Маргарин или сливочное масло растопить. Это можно сделать в мультиварке.

Яйца взбить с сахаром.

Влить слегка остывший растопленный маргарин или масло.

Муку смешать с разрыхлителем и небольшими порциями ввести в тесто.

Должно получиться мягкое тесто. Накрываем тесто полиэтиленовым мешочком и убираем пока в холодильник, а сами займемся приготовлением заливки.

Яйца, сахар и сметану хорошо размешать, добавить муку, взбить венчиком, чтобы не было комочков. Сметанная заливка готова.

Теперь приступаем к формированию нашего будущего сладкого заливного пирога.

Достаем тесто из холодильника, и распластываем его по дну мультиварочной чаши, формируя высокие бортики (обязательно т.к. наш пирог немного поднимется). Чашу можно не смазывать.

На дно теста выложить ягоды. Сверху вылить сметанную заливку.

Включить мультиварку, установить режим «выпечка». Выпекать заливной пирог с ягодами в мультиварке 65 минут. После сигнала мультиварку выключить и, не открывая крышки дать ему время полностью остыть. Иначе при переворачивании он может деформироваться.

Я подождала примерно пару часов, после этого при помощи корзинки пароварки вынула его из чаши. Пирог оставался еще теплым, но заливка уже застыла.

Заливной пирог с ягодами в мультиварке получился очень вкусным! Резать его лучше, когда он полностью остынет, кусочки тогда получаются ровными и красивыми. Пирог вкусен как горячий, так и холодный.

(маленькая хитрость, которую я не учла, тесто при выпечке набухает, поэтому старайтесь как можно тоньше распределить его по дне мультиварки, и особенно на границе дна и стенки, что получается есть это сделать не очень тонко.


Мультиварку унесли на дачу, поэтому готовила в духовке. 45 мин при 180гр. С.

Вместо вишни у меня смородина. Единственное, что я не учла, надо было посыпать ягоды сахаром или сахарной пудрой.

Фото моё.

© Copyright: Ирина Чернобривко, 2019

Регистрационный номер №0453480

от 24 июля 2019

[Скрыть] Регистрационный номер 0453480 выдан для произведения:
Тем, кто не на диете приготовила новый пирог

Пирог с ягодами со сметанной заливкой в мультиварке

Ингредиенты:
тесто:
сахар – 100 г
маргарин или сливочное масло – 120 г
яйца – 2 шт
разрыхлитель – 1 ч. л.
мука – 300-350 г
заливка:
сметана – 200 г
сахар – 4 ст. л.
мука – 2-3 ст. л.
яйца – 2 шт
ягоды (любые) у меня вишня замороженная – 250–300 г

Если у вас ягоды заморожены, предварительно достаньте их.

Для начала нужно приготовить тесто. Маргарин или сливочное масло растопить. Это можно сделать в мультиварке.

Яйца взбить с сахаром.

Влить слегка остывший растопленный маргарин или масло.

Муку смешать с разрыхлителем и небольшими порциями ввести в тесто.

Должно получиться мягкое тесто. Накрываем тесто полиэтиленовым мешочком и убираем пока в холодильник, а сами займемся приготовлением заливки.

Яйца, сахар и сметану хорошо размешать, добавить муку, взбить венчиком, чтобы не было комочков. Сметанная заливка готова.

Теперь приступаем к формированию нашего будущего сладкого заливного пирога.

Достаем тесто из холодильника, и распластываем его по дну мультиварочной чаши, формируя высокие бортики (обязательно т.к. наш пирог немного поднимется). Чашу можно не смазывать.

На дно теста выложить ягоды. Сверху вылить сметанную заливку.

Включить мультиварку, установить режим «выпечка». Выпекать заливной пирог с ягодами в мультиварке 65 минут. После сигнала мультиварку выключить и, не открывая крышки дать ему время полностью остыть. Иначе при переворачивании он может деформироваться.

Я подождала примерно пару часов, после этого при помощи корзинки пароварки вынула его из чаши. Пирог оставался еще теплым, но заливка уже застыла.

Заливной пирог с ягодами в мультиварке получился очень вкусным! Резать его лучше, когда он полностью остынет, кусочки тогда получаются ровными и красивыми. Пирог вкусен как горячий, так и холодный.

(маленькая хитрость, которую я не учла, тесто при выпечке набухает, поэтому старайтесь как можно тоньше распределить его по дне мультиварки, и особенно на границе дна и стенки, что получается есть это сделать не очень тонко.


Мультиварку унесли на дачу, поэтому готовила в духовке. 45 мин при 180гр. С.

Вместо вишни у меня смородина. Единственное, что я не учла, надо было посыпать ягоды сахаром или сахарной пудрой.

Фото моё.
 
Рейтинг: +8 241 просмотр
Комментарии (6)
Ирина Бережная # 24 июля 2019 в 18:42 +4
Наташа, ты молодец! Восхищаюсь тобой!
Ирина Чернобривко # 25 июля 2019 в 16:56 +1
Спасибо, ИРа! Мне приятно!
Александр Жарихин # 24 июля 2019 в 19:42 +4
Мне уже точно нужно садится на диету. Удачи!
Ирина Чернобривко # 25 июля 2019 в 16:56 +2
Спасибо, Саша! На диету нужно всем и мне тоже.
Галина Дашевская # 24 июля 2019 в 21:46 +2
Наташенька, я люблю торты, но мне давно пора есть чисто диетические. Спасибо тебе! Удачи!
Ирина Чернобривко # 25 июля 2019 в 16:57 0
Галь, спасибо! Срочно худеем.